Borgo diVino in tour - Étape d'Aquino

Borgo diVino in tour à Aquino

Borgo diVino in tour est le festival œnogastronomique itinérant qui traverse l'Italie chaque année, apportant du vin de qualité dans les villages les plus suggestifs de la péninsule. À Aquino, dans la province de Frosinone, le rendez-vous anime le centre historique pendant un week-end de septembre, transformant les rues du village médiéval en un parcours de dégustations, de saveurs et de musique populaire.

Un parcours entre les caves

Le cœur de la manifestation est le parcours de dégustation qui serpente le long des rues du village : les caves, aménagées par les producteurs et les revendeurs de vins, ouvrent leurs portes aux visiteurs qui, verre à la main, peuvent découvrir des étiquettes du territoire et d'autres régions italiennes. Chaque arrêt devient l'occasion de connaître le travail des vignerons et d'accorder les vins aux plats proposés le long du trajet.

La cuisine ciociara à l'honneur

À côté du vin, la véritable protagoniste est la gastronomie de la Ciociaria. Lors de l'édition 2025, le village a accueilli 36 stands gastronomiques, avec une ouverture à partir de 18h00, où déguster les plats typiques de la tradition paysanne locale : pâtes faites maison, charcuteries, fromages et spécialités du territoire de Frosinone. Un voyage dans les saveurs authentiques du sud du Latium, pensé pour accompagner les dégustations œnologiques.

Musique et atmosphère du village

Pour encadrer les dégustations, la musique de la tradition populaire ciociara accompagne les visiteurs dans les ruelles du centre historique. L'atmosphère est celle, conviviale et authentique, des fêtes de village, où le patrimoine historique du bourg s'entremêle aux saveurs de la terre et à la sociabilité.

Aquino, village médiéval de la Ciociaria

Aquino est une petite commune de la province de Frosinone, dans le Latium, au riche passé historique : déjà ville importante à l'époque romaine, elle conserve des témoignages médiévaux qui servent de scénographie naturelle à la manifestation. L'histoire du village, les saveurs de la terre et la musique populaire sont les ingrédients qui font de cette étape un rendez-vous cher à la communauté et aux visiteurs des villages voisins.

Organisation

La manifestation est promue et organisée sur le territoire par la Municipalité d'Aquino et la Pro Loco d'Aquino, qui s'occupent de l'installation des stands et du programme des soirées. L'événement s'inscrit dans la tradition des festivals œnogastronomiques du territoire ciociaro, une occasion de valoriser les excellences locales et de vivre le centre historique d'Aquino dans une ambiance festive.