Boccaccesca

Boccaccesca, le goût dans le village de Boccace

Boccaccesca est l'un des festivals gastronomiques les plus appréciés de Toscane, organisé chaque année en octobre dans le suggestif village médiéval de Certaldo Alto, au cœur du Valdelsa, dans la province de Florence. Né en 1999, l'événement est devenu un rendez-vous incontournable pour les amateurs de cuisine de qualité, de vin et de produits locaux, attirant à Certaldo des milliers de visiteurs venus de toute la Toscane et au-delà. Le nom lui-même rappelle Giovanni Boccace, l'auteur du Décaméron qui a vécu et est mort à Certaldo : le village de briques rouges, les tours et les ruelles pavées servent de cadre idéal à une fête qui allie gastronomie, culture et tradition.

Les excellences du goût le long de la Via Boccaccio

Le cœur de Boccaccesca est le marché des excellences gastronomiques qui se déploie le long de la Via Boccaccio et sur les places de Certaldo Alto. Ici, les étals historiques du festival proposent des produits issus d'une recherche constante sur le terroir toscan et au-delà : fromages, charcuteries, huile, miel, douceurs et spécialités artisanales, avec l'artisanat en toile de fond. La protagoniste absolue est la Cipolla di Certaldo, sentinelle Slow Food reconnue, symbole gastronomique de la ville et ingrédient de nombreux plats traditionnels de la région.

Vins, démonstrations culinaires et expériences

• Enoteca di Boccaccesca : dégustations de grands vins toscans avec le verre officiel du festival, installée dans l'église des SS. Tommaso e Prospero.
• Démonstrations culinaires sur la Piazzetta Branca : chefs et restaurateurs se produisent en direct sur des thèmes variant chaque année, souvent liés aux jumelages internationaux de Certaldo.
• Street food et spécialités : une sélection de propositions gastronomiques à déguster en flânant, sur la Piazza SS. Annunziata et le long des rues du village.
• Ateliers pour enfants : des rendez-vous comme "Oggi cucino io" (Aujourd'hui, je cuisine) initient les plus petits au monde de la cuisine.

Jumelages et culture

Boccaccesca est également une occasion de rencontre entre les cultures : la Commune de Certaldo accueille les délégations des villes jumelées, dont la ville japonaise de Kanramachi, liée à Certaldo depuis plus de quarante ans, ainsi que diverses communes italiennes et étrangères. Cérémonies, prix et dégustations thématiques font de chaque édition un dialogue entre la tradition toscane et celle des pays amis, sous le signe de l'amitié, de la tolérance et du respect.

Un événement pour toute la Toscane

Organisé par la Commune de Certaldo avec la collaboration de Confesercenti Firenze et Claridea 2, Boccaccesca s'impose comme l'une des manifestations phares du calendrier automnal toscan. L'entrée est libre et l'événement se déroule entièrement dans le centre historique de Certaldo Alto, accessible à pied ou par le funiculaire qui relie la partie basse de la ville au village. Une étape incontournable pour ceux qui souhaitent découvrir les saveurs authentiques du Valdelsa et de la région Toscane dans un cadre d'une rare beauté.