Biofest en Algund (Fiesta Biológica de Lagundo)

El Biofest en Algund, la fiesta de lo ecológico en el Tirol del Sur

El Biofest en Algund, conocido en italiano como Festa Biologica di Lagundo, es uno de los eventos más arraigados dedicados a la agricultura ecológica y a la vida sana en el Tirol del Sur. El evento se celebra cada otoño en la Thalguterhaus de Lagundo/Algund, en la provincia de Bolzano, y atrae cada año a familias, entusiastas de la alimentación natural y curiosos de toda la cuenca de Merano.

Un mercado dedicado a los productos auténticos

El corazón de la fiesta es el gran mercado de productos ecológicos: puestos cargados de frutas y verduras de temporada, hierbas aromáticas, infusiones, vinos, zumos de fruta, pan y otros productos de panadería procedentes de las explotaciones agrícolas ecológicas de la zona. Los productores locales presentan el fruto de su trabajo, ofreciendo a los visitantes la oportunidad de conocer de cerca a quienes cultivan bajo los principios de la agricultura sostenible y de comprar directamente especialidades auténticas.

Cocina integral, conferencias y entretenimiento

Junto al mercado, la cocina de la plaza de fiestas propone platos a base de ingredientes integrales y ecológicos, para un almuerzo sano y sabroso al aire libre. El programa incluye conferencias y encuentros con ponentes dedicados a temas de salud, alimentación natural y sostenibilidad medioambiental, mientras que el entretenimiento involucra tanto a adultos como a los más pequeños, con actividades y juegos pensados para las familias.

Un evento dedicado a la salud y la sostenibilidad

El Biofest está organizado por la Sociedad Sudtirolesa para la Promoción de la Salud (Südtiroler Gesellschaft für Gesundheitsförderung) junto con la Unión de Agricultores Alternativos del Tirol del Sur. La manifestación nace de la voluntad de difundir una cultura de consumo consciente y de poner en valor el vínculo entre territorio, salud y medio ambiente. En una región ya famosa por la calidad de sus productos agrícolas, el Biofest representa un escaparate de excepción para lo ecológico sudtirolés.

Lagundo y la cuenca de Merano

El municipio de Lagundo, situado a los pies del grupo de Tessa y con vistas a la ciudad de Merano, ofrece un marco ideal para esta fiesta de los sabores otoñales. Entre huertos, viñedos y senderos a lo largo de la acequia (Waalweg), el pueblo une la tradición campesina tirolesa con la hospitalidad turística. Participar en el Biofest significa vivir una jornada dedicada al sabor, la naturaleza y la convivencia en el Trentino-Alto Adige.