Autunno Selvapianese

Une tradition automnale qui dure depuis près de quatre-vingts ans

L'Autunno Selvapianese est l'une des revues œno-gastronomiques les plus anciennes des Apennins romagnols. Tout a commencé avec la Fête de la Châtaigne, dont la première édition remonte à 1947, organisée par un groupe d'anciens combattants en remerciement pour le retour à la vie paisible après la Seconde Guerre mondiale. Au fil des ans, la manifestation s'est étendue à tout le mois d'octobre : en 1971 est né le Comité Culturel Touristique Ottobre Selvapianese, tandis que la Pro Loco Selvapiana, toujours l'âme de l'événement aujourd'hui, a été constituée en 1991.

Quatre dimanches, quatre fêtes

Chaque dimanche d'octobre, le petit hameau de Selvapiana, dans la commune de Bagno di Romagna, propose un rendez-vous dédié à un produit typique de la saison :

• Fête de la Pistolesa — ouvre la revue avec les plats traditionnels de la cuisine locale ;
• Fête de la Châtaigne — le cœur historique de la manifestation, avec des châtaignes grillées, du gâteau de châtaignes et des desserts à base de châtaignes des Apennins ;
• Fête des Champignons et des Truffes — les cèpes et les truffes récoltés dans les bois des Forêts Casentinaises sont les protagonistes ;
• Fête du Sanglier — clôture d'octobre avec les spécialités de gibier cuisinées selon des recettes du terroir.

Ambiance et programme

Chaque jour, les stands gastronomiques et le déjeuner au siège de la Pro Loco proposent un menu à base de produits locaux typiques de saison — châtaignes, champignons, truffes et sanglier. L'après-midi, le village s'anime avec des spectacles d'animation pour petits et grands, de la musique live et des stands pour la vente de produits typiques du terroir. Le siège, aménagé dans les anciennes écoles rénovées et agrandi par une grande structure couverte, peut accueillir une centaine de personnes assises.

Selvapiana et les Forêts Casentinaises

Selvapiana est un hameau de montagne de la commune de Bagno di Romagna, aux portes du Parc National des Forêts Casentinaises, Monte Falterona et Campigna, en Émilie-Romagne. La revue est l'occasion idéale pour découvrir un coin authentique des Apennins tosco-romagnols, entre châtaigniers, sentiers et l'hospitalité d'une communauté qui conserve ces traditions gastronomiques depuis des générations.