Asprinum Festival

Un festival dédié à l'Asprinio d'Aversa

L'Asprinum Festival est le rendez-vous qui transforme chaque mois de septembre Cesa, petite commune de l'Agro Aversano dans la province de Caserte, en une scène à ciel ouvert dédiée à l'Asprinio d'Aversa. Ce vin blanc autochtone, frais et sapide, est le symbole du territoire et donne son nom à la manifestation : asprinum rappelle le caractère vif et légèrement acide d'un produit identitaire de la Campanie nord-occidentale. Pendant quelques jours, dégustations, culture, spectacles et saveurs s'entremêlent entre les places, les fermes et les ruelles du village.

Les alberate aversane, une culture unique au monde

Le cœur du festival est la célébration des alberate aversane, un système de culture de la vigne considéré comme unique au monde. Ici, les vignes ne poussent pas en rangs bas, mais sont mariées au peuplier et grimpent verticalement jusqu'à atteindre des hauteurs de dix à douze mètres, formant de véritables barrières vertes qui dessinent le paysage agricole. La vendange exige encore aujourd'hui des techniques anciennes et courageuses, avec de longues échelles appuyées contre les troncs. Cesa préserve ce patrimoine ainsi que ses célèbres grottes de tuf, autrefois utilisées pour la conservation du vin.

"E Juorn" et "E Nott" : les deux âmes du festival

La manifestation est articulée en deux moments complémentaires. La section "E Juorn" (Les Jours) est dédiée à la mise en valeur du paysage, des traditions agricoles et de l'identité culturelle de Cesa : visites guidées des fermes, des ruelles aversanes et du parc agricole urbain, conférences et masterclasses sur l'Asprinio pétillant menées avec des sommeliers et des associations du secteur. La section "E Nott" (Les Nuits) illumine quant à elle les soirées avec des concerts live, de la musique populaire, des tammurriate et des sonorités de la nouvelle scène napolitaine, qui animent la Piazza De Michele jusqu'à tard dans la soirée.

Cesa, le village des Grottes et des Alberate

Connu comme le "village des Grottes et des Alberate Aversane", Cesa vit à travers l'Asprinum Festival une occasion de redécouvrir son histoire paysanne et sa vocation viticole séculaire. L'événement n'est pas seulement une fête du vin, mais un récit collectif qui unit gastronomie, spectacle, art et mémoire du territoire, capable d'attirer des visiteurs de toute la province de Caserte et de la métropole de Naples.

Organisation

L'Asprinum Festival est organisé par la Pro Loco de Cesa en collaboration avec la Municipalité de Cesa, souvent dans le cadre du plus large programme estival communal qui accompagne les mois de juillet, août et septembre. La plupart des rendez-vous, concerts compris, sont en accès libre, avec des dégustations et des produits typiques disponibles à l'achat sur place. Une initiative qui unit promotion touristique, protection du patrimoine agricole et valorisation de l'un des vins les plus originaux de Campanie.