Apéritifs dans les vignes - Cantina De Vigili

Un apéritif parmi les vignes de la Piana Rotaliana

Les Apéritifs dans les vignes sont le rendez-vous estival de la Cantina De Vigili à Mezzolombardo, au cœur de la Piana Rotaliana, dans la province de Trente (Trentin-Haut-Adige). Chaque jeudi de juillet, de 17h30 à 21h30, les vignobles de l'exploitation agricole de Via Molini se transforment en un salon en plein air où siroter un verre au pied des Dolomites, avec une vue imprenable sur les rangs de vigne et les montagnes qui entourent la vallée de l'Adige.

Le Teroldego et les vins du terroir

Les vedettes de ces soirées sont les vins qui racontent l'histoire de la Piana Rotaliana Königsberg, une terre reconnue comme le berceau du Teroldego Rotaliano, le vin rouge emblématique de ce coin du Trentin. Dans le verre, vous retrouverez les étiquettes les plus typiques de la cave, expression d'un territoire qui allie tradition paysanne, nature et souci du détail. La formule des apéritifs dans les vignes permet de déguster les vins là où ils naissent, un modèle d'œnotourisme de plus en plus apprécié dans le Trentin.

Chaque jeudi une proposition culinaire différente

Ce qui rend les Apéritifs dans les vignes si spéciaux, c'est l'accord mets-vins, qui change à chaque rendez-vous grâce à la collaboration avec des invités sélectionnés. Le calendrier 2026 prévoit quatre soirées à thème :

• 9 juillet — Trentino BBQ, avec les grillades de la tradition locale
• 16 juillet — Francesco Street food
• 23 juillet — Tortel dans les vignes, dédié au célèbre tortel de pommes de terre trentin
• 30 juillet — Alex Mexican Vigna, avec des influences tex-mex

Chaque soirée crée ainsi un accord toujours différent entre les vins de la cave et la proposition gastronomique de l'invité, dans une ambiance informelle et conviviale.

Atmosphère et rencontre avec les producteurs

Les Apéritifs dans les vignes ne sont pas seulement une dégustation : c'est l'occasion de se détendre au milieu des vignes au coucher du soleil et de dialoguer directement avec ceux qui font vivre la cave. C'est une manière authentique de découvrir le paysage agricole de la commune de Mezzolombardo et de connaître de près le travail qui se cache derrière chaque bouteille, dans l'une des zones viticoles les plus représentatives du Trentin.

Comment participer

La réservation est obligatoire : il est conseillé de contacter la cave quelques jours à l'avance, surtout pour les soirées les plus demandées. L'événement se déroule au siège de la Cantina De Vigili, à quelques minutes du centre de Mezzolombardo et facilement accessible depuis la vallée de l'Adige.