Tropicalia — Le Vie del Mango

Tropicalia — Le Vie del Mango: il sapore tropicale della Sicilia

A Balestrate, comune della provincia di Palermo affacciato sul Golfo di Castellammare, ogni fine agosto va in scena Tropicalia — Le Vie del Mango, la manifestazione che celebra una delle più sorprendenti rivoluzioni dell'agricoltura siciliana: la coltivazione dei frutti tropicali. Balestrate è infatti considerata una delle capitali del mango in Sicilia, grazie a un microclima mite e a un terreno particolarmente vocato che hanno permesso a numerose aziende del territorio di puntare con successo sul mango, sull'avocado e su altre colture esotiche.

Una festa tra gusto, cultura e ricerca

Tropicalia non è soltanto una sagra: è un evento che intreccia gastronomia, divulgazione scientifica e tradizione popolare. Nel corso della manifestazione si susseguono convegni dedicati allo sviluppo dell'agricoltura tropicale, organizzati con il patrocinio dell'Università di Palermo, cooking show con volti noti della cucina, masterclass su distillati e dolci a base di mango, e naturalmente tante degustazioni di mango fresco e di prodotti trasformati come confetture, succhi e dolci.

• Visite guidate nei campi di coltivazione del mango, a cura della cooperativa Terre delle Balestrate
• Convegni e tavole rotonde sull'agricoltura tropicale siciliana
• Cooking show e masterclass enogastronomiche
• Degustazioni di mango fresco e di prodotti trasformati
• Musica dal vivo e intrattenimento itinerante per le vie del centro

Il Carnevale d'estate

Il momento più atteso e spettacolare è il Carnevale d'estate (Summer Carnival), una grande parata che chiude la manifestazione con carri allegorici, corpo di ballo, ballerine in stile brasiliano e band dal vivo. Organizzato dall'associazione III Millennio, il Carnevale estivo porta in piazza i colori e i ritmi tropicali, trasformando Balestrate in una festa a cielo aperto che richiama visitatori da tutta la provincia di Palermo e dalla Sicilia.

Un progetto per il territorio

Promossa dal Comune di Balestrate insieme alla Pro Loco, alla cooperativa Terre delle Balestrate e con il coinvolgimento dell'Università di Palermo, la manifestazione punta a valorizzare le filiere tropicali siciliane e a offrire opportunità ai giovani che scelgono di scommettere sulla propria terra. Un appuntamento che racconta una Sicilia innovativa e accogliente, dove la tradizione contadina incontra le nuove frontiere dell'agricoltura.