Sagra dell'Uva Quagliano

Una festa che celebra l'uva Quagliano

La Sagra dell'Uva Quagliano è la manifestazione che meglio racconta l'identità di Costigliole Saluzzo, borgo del Saluzzese in provincia di Cuneo, in Piemonte. Protagonista assoluta è l'uva Quagliano, un vitigno autoctono coltivato sulle colline che circondano il paese, da cui si ricava un vino dolce, aromatico e leggermente frizzante, tradizionalmente legato alla convivialità e al territorio. Riconosciuta come sagra regionale, la festa è tra le più antiche e radicate del Cuneese: l'edizione del 2025 è stata l'88ª, segno di una continuità che attraversa generazioni di costigliolesi.

Cosa succede in paese

Per i giorni della sagra il centro storico si anima dalla mattina alla sera. Le vie e le piazze ospitano mercatini di prodotti tipici e dell'artigianato locale, mentre nei palazzi storici come Palazzo Sarriod De La Tour e Palazzo Giriodi vengono allestite mostre d'arte e di fotografia. Non mancano i banchi orto-frutticoli, le degustazioni del vino Quagliano e le specialità della cucina piemontese preparate dalla Pro Loco e dalle associazioni del paese.

• Degustazioni enogastronomiche con agnolotti, friciule, caldarroste e i piatti della tradizione locale.
• Concerti e dj set serali, dai gruppi che rendono omaggio alla canzone d'autore italiana alle serate musicali nel cortile del Municipio.
• Spettacoli itineranti e animazioni che attraversano le vie del borgo.
• Inaugurazione ufficiale con il Complesso Bandistico di Santa Cecilia e le premiazioni dedicate a studenti meritevoli e sportivi.

L'organizzazione e il territorio

La manifestazione è organizzata dalla Pro Loco di Costigliole Saluzzo in collaborazione con l'Amministrazione comunale e il tessuto associativo del paese, dagli Alpini ai gruppi culturali. La sagra è anche un'occasione per scoprire Costigliole Saluzzo e la Valle Varaita, terra di castelli, palazzi nobiliari e colline vitate ai piedi del Monviso. Visitare la Sagra dell'Uva Quagliano significa immergersi in una festa autentica, dove il vino diventa pretesto per celebrare la comunità, la memoria contadina e il piacere dello stare insieme.

Quando si svolge

La sagra si tiene tradizionalmente nell'ultima parte di settembre, spesso a cavallo dell'ultima domenica del mese, con una formula che si estende su più giornate tra venerdì e domenica.