Sagra de lu Ciammellottu

Una festa di paese nel cuore delle Marche

La Sagra de lu Ciammellottu si svolge a Casette Verdini, popolosa frazione del Comune di Pollenza, in provincia di Macerata, nelle Marche. Inserita nella più ampia Festa di Casette Verdini, organizzata dalla Pro Loco Casette Verdini APS, la manifestazione anima il paese per quattro giorni a cavallo tra la fine di maggio e l'inizio di giugno, trasformando gli spazi della frazione in un grande luogo di incontro fatto di tavolate, musica e divertimento all'aperto.

Lu ciammellottu, dolce della tradizione contadina

Protagonista della sagra è lu ciammellottu (o ciammellotto, ciambellone marchigiano), uno dei dolci più antichi e identitari della zona di Macerata. Nonostante il nome, non ha la forma a ciambella: ricorda piuttosto un filone di pane o un grande biscotto rustico. Gli ingredienti sono semplici e genuini — uova, zucchero, burro, farina e il caratteristico mistrà, liquore all'anice tipico marchigiano. Le sue origini sono prettamente rurali: un tempo le donne lo preparavano nel periodo della trebbiatura del grano come ristoro per i lavoratori dei campi, che lo gustavano accompagnato da un bicchiere di vino cotto. Ancora oggi è il dolce della domenica e delle feste, simbolo di una cucina povera ma ricca di sapore.

Gastronomia e specialità locali

Accanto al dolce che dà il nome alla festa, gli stand gastronomici della Pro Loco propongono i piatti della cucina tipica marchigiana, serviti in un'atmosfera conviviale tra le tavolate del paese. La sagra è un'occasione per riscoprire i sapori autentici dell'entroterra maceratese in un contesto familiare e accogliente.

Musica, ballo e spettacoli

Le serate della Sagra de lu Ciammellottu sono scandite da musica dal vivo, balli di gruppo e spettacoli di cabaret. Nel corso delle edizioni si sono alternati sul palco gruppi di musica da ballo, band e comici molto noti nelle Marche: tra gli ospiti ricorrenti il duo Lando & Dino, celebri per il loro repertorio comico-musicale, e artisti di varietà che richiamano un pubblico di ogni età.

Una festa per tutta la famiglia

Grande attenzione è riservata ai più piccoli, con gonfiabili, giochi in legno e animazione per bambini nel tardo pomeriggio, prima delle serate musicali. L'ingresso alla manifestazione è gratuito, in pieno spirito di festa di paese.

Pollenza e il territorio

Pollenza, borgo collinare affacciato sulla valle del fiume Chienti, custodisce un grazioso centro storico medievale ed è nota anche per la tradizione del restauro del mobile antico. La frazione di Casette Verdini, situata nella parte pianeggiante del territorio comunale, rappresenta uno dei principali nuclei abitati e, grazie all'attività della Pro Loco, un punto di riferimento per le iniziative culturali e di promozione del territorio nel Maceratese.