Fiesta de lu Ciammellottu

Una fiesta popular en el corazón de las Marcas

La Fiesta de lu Ciammellottu se celebra en Casette Verdini, una populosa pedanía del municipio de Pollenza, en la provincia de Macerata, en las Marcas. Integrada en la más amplia Festa di Casette Verdini, organizada por la Pro Loco Casette Verdini APS, la manifestación anima el pueblo durante cuatro días entre finales de mayo y principios de junio, transformando los espacios de la pedanía en un gran lugar de encuentro hecho de mesas, música y diversión al aire libre.

Lu ciammellottu, dulce de la tradición campesina

Protagonista de la fiesta es lu ciammellottu (o ciammellotto, un bizcocho grande de las Marcas), uno de los dulces más antiguos y emblemáticos de la zona de Macerata. A pesar del nombre, no tiene forma de rosca: recuerda más bien un panecillo alargado o una galleta rústica grande. Los ingredientes son sencillos y genuinos —huevos, azúcar, mantequilla, harina y el característico mistrà, licor de anís típico de las Marcas. Sus orígenes son puramente rurales: antiguamente las mujeres lo preparaban en la época de la trilla del trigo como sustento para los trabajadores del campo, que lo degustaban acompañado de un vaso de vino cocido. Todavía hoy es el dulce de los domingos y de las fiestas, símbolo de una cocina humilde pero rica en sabor.

Gastronomía y especialidades locales

Junto al dulce que da nombre a la fiesta, los puestos de gastronomía de la Pro Loco ofrecen platos de la cocina típica de las Marcas, servidos en un ambiente de convivencia entre las mesas del pueblo. La fiesta es una ocasión para redescubrir los sabores auténticos del interior de Macerata en un contexto familiar y acogedor.

Música, baile y espectáculos

Las noches de la Fiesta de lu Ciammellottu están marcadas por música en vivo, bailes de grupo y espectáculos de cabaret. A lo largo de las ediciones, han pasado por el escenario grupos de música bailable, bandas y cómicos muy conocidos en las Marcas: entre los invitados recurrentes se encuentran el dúo Lando & Dino, célebres por su repertorio cómico-musical, y artistas de variedades que atraen a público de todas las edades.

Una fiesta para toda la familia

Se presta gran atención a los más pequeños, con hinchables, juegos de madera y animación infantil a última hora de la tarde, antes de las veladas musicales. La entrada a la manifestación es gratuita, en pleno espíritu de fiesta popular.

Pollenza y el territorio

Pollenza, un pueblo colinar con vistas al valle del río Chienti, conserva un encantador centro histórico medieval y es también conocida por la tradición de la restauración de muebles antiguos. La pedanía de Casette Verdini, situada en la parte llana del término municipal, representa uno de los principales núcleos habitados y, gracias a la actividad de la Pro Loco, un punto de referencia para las iniciativas culturales y de promoción del territorio en la zona de Macerata.