Fête du Ciammellottu

Une fête de village au cœur des Marches

La Fête du Ciammellottu se déroule à Casette Verdini, un hameau peuplé de la commune de Pollenza, dans la province de Macerata, dans la région des Marches. Intégrée à la plus large Fête de Casette Verdini, organisée par la Pro Loco Casette Verdini APS, la manifestation anime le village pendant quatre jours entre fin mai et début juin, transformant les espaces du hameau en un grand lieu de rencontre fait de tables conviviales, de musique et de divertissement en plein air.

Lu Ciammellottu, douceur de la tradition paysanne

La star de la fête est lu ciammellottu (ou ciammellotto, un grand gâteau des Marches), l'un des desserts les plus anciens et emblématiques de la région de Macerata. Malgré son nom, il n'a pas la forme d'un beignet : il ressemble plutôt à un pain allongé ou à un grand biscuit rustique. Les ingrédients sont simples et authentiques — œufs, sucre, beurre, farine et le caractéristique mistrà, une liqueur d'anis typique des Marches. Ses origines sont purement rurales : autrefois, les femmes le préparaient pendant la période du battage du blé pour le réconfort des travailleurs des champs, qui le dégustaient accompagné d'un verre de vin cuit. Encore aujourd'hui, c'est le dessert du dimanche et des fêtes, symbole d'une cuisine simple mais riche en saveurs.

Gastronomie et spécialités locales

À côté du dessert qui donne son nom à la fête, les stands gastronomiques de la Pro Loco proposent les plats de la cuisine typique des Marches, servis dans une atmosphère conviviale autour des tables du village. La fête est une occasion de redécouvrir les saveurs authentiques de l'arrière-pays de Macerata dans un cadre familial et accueillant.

Musique, danse et spectacles

Les soirées de la Fête du Ciammellottu sont rythmées par musique live, danses de groupe et spectacles de cabaret. Au fil des éditions, des groupes de musique de danse, des orchestres et des comédiens très connus dans les Marches se sont succédé sur scène : parmi les invités récurrents figure le duo Lando & Dino, célèbres pour leur répertoire comico-musical, et des artistes de variétés qui attirent un public de tous âges.

Une fête pour toute la famille

Une grande attention est portée aux plus jeunes, avec des structures gonflables, des jeux en bois et des animations pour enfants en fin d'après-midi, avant les soirées musicales. L'entrée à la manifestation est gratuite, dans le pur esprit d'une fête de village.

Pollenza et le territoire

Pollenza, un village collinéen surplombant la vallée du fleuve Chienti, conserve un charmant centre historique médiéval et est également connue pour sa tradition de restauration de meubles anciens. Le hameau de Casette Verdini, situé dans la partie plate du territoire communal, représente l'un des principaux noyaux habités et, grâce à l'activité de la Pro Loco, un point de référence pour les initiatives culturelles et de promotion du territoire dans la région de Macerata.