Sagra di San Martino
La festa del vino novello e della cucina contadina di Praiano, in Costiera Amalfitana
Edizione 2026 non confermata ad oggi
Questa edizione non è stata confermata dall'organizzatore ad oggi. Si consiglia di verificare con l'organizzatore prima di mettersi in viaggio.
Presentazione di Sagra di San Martino
La sagra più longeva della Costiera Amalfitana
La Sagra di San Martino è l'appuntamento gastronomico d'autunno di Praiano, borgo di poco meno di duemila abitanti della provincia di Salerno, in Campania, affacciato sulla Costiera Amalfitana tra Positano e Furore. Nata nel 1975, ha festeggiato l'11 novembre 2025 la sua 50ª edizione: è considerata la manifestazione enogastronomica più longeva e più amata della Costa d'Amalfi, un patrimonio immateriale che il paese custodisce da mezzo secolo.
La data non è casuale. L'11 novembre è il giorno di San Martino, quando secondo il detto popolare «ogni mosto diventa vino»: la festa affonda le radici nelle antiche celebrazioni di fine vendemmia, quando i contadini della costa scendevano dai terrazzamenti coltivati a vite e a limoni per brindare al raccolto appena concluso.
Che cosa si mangia
Il menù della sagra è quello, immutato, della cucina popolare costiera: piatti poveri, sostanziosi, pensati per riscaldare una sera di novembre. Nelle edizioni recenti gli stand hanno proposto:
- Pasta e fagioli, il piatto simbolo della serata;
- Soffritto, la preparazione napoletana forte e speziata;
- Trippa cucinata secondo la ricetta tradizionale;
- Panino con broccoli e salsiccia, l'accoppiata classica dell'autunno campano;
- Vino novello, servito a bicchiere, vero protagonista della festa di San Martino.
La gara dei dolci casalinghi
Uno dei momenti più attesi è la gara dei dolci fatti in casa: mamme e nonne di Praiano portano in giuria le ricette tramandate di generazione in generazione e una commissione di esperti premia il dolce migliore. È il pezzo di sagra che meglio racconta il carattere domestico e comunitario dell'evento, molto lontano dalle logiche di una fiera commerciale.
Musica popolare per le strade
Con il calare della sera le vie del centro si riempiono di musica: la serata si chiude tradizionalmente con i canti e le tammurriate della tradizione campana. Nel 2025 il concerto finale è stato affidato al gruppo A Paranza R'O Lione. Tamburi, nacchere e organetto accompagnano la degustazione fino a tarda ora, in un'atmosfera che è insieme sagra di paese e festa di quartiere.
Una sagra solidale
Dal 2018 la Sagra di San Martino ha assunto una precisa dimensione benefica. Il ricavato viene devoluto alle associazioni di volontariato del territorio e a un progetto di adozione a distanza: da anni la comunità di Praiano sostiene due ragazzi, Jean Philipe ed Esperance. All'edizione del 2025 ha partecipato anche l'Associazione Stella Costa d'Amalfi, impegnata nella raccolta fondi per la ricerca sulle malattie genetiche rare. Mangiare alla sagra, a Praiano, significa quindi anche contribuire a una causa.
Praiano fuori stagione
La sagra è una delle poche occasioni per vedere Praiano nella sua dimensione autentica, quando la Costiera Amalfitana si è ormai svuotata dei flussi turistici estivi. Il Comune di Praiano, con la sua frazione di Vettica Maggiore e le chiese di San Luca Evangelista e di San Gennaro, offre in novembre scorci limpidi sul golfo e sull'isola di Capri, e la possibilità di percorrere il Sentiero degli Dei con temperature miti. Chi arriva da fuori trova un paese raccolto, poco affollato e molto ospitale: la sagra è, di fatto, la festa con cui Praiano chiude la propria stagione.
Sagra di San Martino — edizione 2026
Al momento non risultano comunicazioni ufficiali sull'edizione 2026 della Sagra di San Martino di Praiano, in provincia di Salerno. La manifestazione, nata nel 1975, si svolge per tradizione l'11 novembre, ricorrenza di San Martino, con inizio in prima serata.
Nelle edizioni precedenti la festa ha proposto gli stand di cucina popolare costiera — pasta e fagioli, soffritto, trippa, panino con broccoli e salsiccia — accompagnati dal vino novello, insieme alla gara dei dolci casalinghi preparati dalle famiglie del paese e alla musica popolare campana lungo le vie del centro. Dal 2018 il ricavato è destinato al volontariato locale e a un progetto di adozione a distanza.
Per conoscere data e programma definitivi dell'edizione 2026 conviene seguire la pagina Facebook ufficiale della sagra e i canali del Comune di Praiano.
In evidenza Sagra di San Martino 2026
Informazioni pratiche — Sagra di San Martino
Quando
La sagra si tiene tradizionalmente l'11 novembre, giorno di San Martino, con inizio in prima serata (nel 2025 dalle 18:30). Le date dell'edizione 2026 non sono ancora state annunciate: conviene verificare sulla pagina Facebook ufficiale della manifestazione nelle settimane precedenti.
Come arrivare
Praiano si raggiunge in auto lungo la SS163 Amalfitana, tra Positano (circa 6 km) e Amalfi (circa 10 km). In autobus, le corse SITA Sud della linea Amalfi-Sorrento fermano lungo la statale nel centro del paese e a Vettica Maggiore. La stazione ferroviaria più vicina è Salerno; l'aeroporto di riferimento è Napoli-Capodichino. Attenzione: i parcheggi lungo la costiera sono pochi, meglio arrivare con i mezzi pubblici o a piedi dalle frazioni vicine.
Costi
La partecipazione alla festa è libera; le pietanze e il vino si acquistano agli stand. I prezzi non sono pubblicati in anticipo e il ricavato è destinato a scopi solidali.
Consigli
Portare scarpe comode: il centro di Praiano è fatto di scalinate e stradine in salita. A novembre le sere in costiera sono fresche e ventilate, una giacca è indispensabile.
Contatti
Comune di Praiano, Via Umberto I, 84010 Praiano (SA) — tel. +39 089 8131911 — [email protected]
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