Sagra di San Bortol (Festa patronale di San Bartolomeo)

La festa patronale di Capriana

La Sagra di San Bortol è la festa patronale di Capriana, un piccolo borgo di montagna adagiato sul versante che domina la valle dell'Avisio, nel comune omonimo della Val di Fiemme, in provincia di Trento (Trentino-Alto Adige). L'appuntamento è dedicato a San Bartolomeo apostolo, patrono del paese, che nella parlata locale diventa affettuosamente San Bortol e la cui ricorrenza cade il 24 agosto. Non a caso la chiesa parrocchiale di Capriana, intitolata ai santi Bartolomeo e Lazzaro e di origini antichissime, secondo la tradizione fu consacrata proprio il 24 agosto.

Una comunità che si ritrova

La sagra è molto più di una semplice festa di paese: è il momento in cui l'intera comunità caprianese si ritrova, unendo le forze delle sue tante realtà associative. L'edizione recente è stata organizzata dai volontari di nove associazioni locali, coordinate dalla Pro Loco Capriana Dal'Aves al Corn con la collaborazione dell'associazione San Bortol: gli Alpini, il Circolo Anziani, la SAT, l'Avis, le Acli, i Vigili del Fuoco Volontari, l'associazione Amici della Meneghina e la comunità di Carbonare. Un lavoro corale che racconta bene lo spirito solidale dei paesi di montagna, dove ogni gruppo mette a disposizione tempo, competenze e passione per la buona riuscita della giornata.

La giornata di festa

Il programma tradizionale prende avvio nel pomeriggio con la Messa solenne in onore del santo patrono, momento sentito e partecipato dalla popolazione. Segue l'apertura della festa nel centro del paese, con giochi all'aperto e animazione pensati per i bambini e le famiglie, mentre il borgo si anima di voci e di musica. In serata entrano in scena i banchi gastronomici, autentico protagonista della sagra.

I sapori della tradizione fiemmese

La cucina proposta dalle associazioni è quella genuina e sostanziosa della montagna trentina. Tra le specialità che animano gli stand: i canederli, la trippa, lo spezzatino con polenta, la polenta nera con fagiolini e i dolci grostoli (crostoli). Non manca l'angolo dei vini con le etichette del territorio, e la serata è accompagnata dalla musica dal vivo che fa da colonna sonora alla convivialità. È l'occasione ideale per scoprire, in un contesto autentico e famigliare, la gastronomia e le tradizioni di uno dei borghi più raccolti della Val di Fiemme.

Perché partecipare

• Vivere una festa patronale autentica, lontana dal turismo di massa, nel cuore della Val di Fiemme.
• Assaporare i piatti tipici trentini preparati dai volontari del paese.
• Conoscere la comunità di Capriana e le sue numerose associazioni.
• Unire la visita alla scoperta del borgo e della chiesa di San Bartolomeo.