Sagra delle Specialità Toscane

Una nuova sagra sulla Costa degli Etruschi

La Sagra delle Specialità Toscane arriva per la prima volta a Donoratico, popolosa frazione del Comune di Castagneto Carducci, in provincia di Livorno, nel cuore della Costa degli Etruschi. L'appuntamento, alla sua edizione di debutto, è fissato per il primo fine settimana di maggio 2026, da venerdì 1° a domenica 3 maggio, nella consueta cornice del Parco delle Sughere, lo spazio verde di Via Vecchia Aurelia che durante l'estate ospita la lunga stagione delle feste gastronomiche del paese.

I sapori della tradizione toscana

Come suggerisce il nome, la sagra è un viaggio nei piatti tipici della cucina toscana, quella semplice e generosa delle feste di paese. Il menù mette in tavola antipasti della tradizione, primi piatti saporiti preparati secondo le ricette di una volta e gustose grigliate di carne cotte alla brace. Una proposta pensata per chi vuole ritrovare i sapori autentici dell'entroterra livornese, accompagnati dai vini del territorio in una delle zone più rinomate della Toscana per la produzione enologica.

Orari e atmosfera

Il Parco delle Sughere apre le sue cucine due volte al giorno: a pranzo dalle ore 12:30 e a cena dalle ore 19:30, per tutti e tre i giorni della manifestazione. L'ambiente all'aperto del parco, all'ingresso di Donoratico e a pochi minuti dalla spiaggia di Marina di Castagneto, è quello classico delle sagre toscane: tavolate conviviali, atmosfera familiare e l'ospitalità delle associazioni e della Pro Loco locale che da anni animano gli eventi del territorio.

Donoratico e la stagione delle sagre

Il Parco delle Sughere è il vero quartier generale della tradizione gastronomica di Donoratico: nel corso dell'anno ospita un fitto calendario di sagre dedicate ai prodotti tipici, dalla pappardella alla chiocciola, dal pesce al tortello. La Sagra delle Specialità Toscane si inserisce in questo solco, anticipando a inizio maggio la lunga estate delle feste paesane e offrendo a turisti e residenti un primo assaggio della cucina che ha reso celebre questo angolo di Toscana. Un'occasione per scoprire Castagneto Carducci, i suoi borghi e la sua campagna proprio all'inizio della bella stagione.