Sagra delle Rane di Rivis

Le rane, regina della tavola di Rivis

A Rivis al Tagliamento, frazione del comune di Sedegliano in provincia di Udine, da decenni si celebra una delle sagre piu' amate della pianura friulana: la Sagra delle Rane. Protagoniste assolute sono le rane, servite secondo la tradizione fritte e in umido, un piatto che affonda le radici nella cucina povera delle zone umide lungo il Tagliamento.

Cucina di tradizione per quattro weekend

Per quattro fine settimana di maggio i grandi tendoni della sagra si riempiono di buongustai. Oltre alle rane, la cucina propone calamari, pollo allo spiedo, patate fritte, gnocchi, fagioli con la cipolla, formaggio, frico, cotoletta alla milanese e hamburger, accompagnati dai vini del territorio e dalla birra alla spina. La cucina apre per cena ogni sabato e a pranzo e cena ogni domenica e nel giorno del 1° maggio.

Musica, orchestre e tribute band

La Sagra delle Rane e' celebre anche per il suo ricco cartellone musicale: le grandi orchestre da ballo della tradizione friulana e veneta si alternano sulla pista coperta a concerti dal vivo e tribute band, dai Pink Floyd ad Amy Winehouse. Non mancano le giornate dedicate alle famiglie e ai bambini, i raduni di moto e vespe e gli eventi speciali dedicati agli animali.

Rivis, Sedegliano e il Tagliamento

La festa e' organizzata dalla Pro Loco di Rivis al Tagliamento con il sostegno del Comune di Sedegliano e il lavoro di numerosi volontari. Il borgo sorge lungo il corso del Tagliamento, in un paesaggio di campagne e zone umide che fa da cornice naturale a una delle sagre piu' identitarie del Medio Friuli.