Friuli Doc
La grande festa enogastronomica del Friuli Venezia Giulia, nel centro storico di Udine
Presentazione di Friuli Doc
La festa di Udine
Friuli Doc è la più importante manifestazione enogastronomica del Friuli Venezia Giulia e una delle più amate dell'intero Nordest. Nata nel 1995 e organizzata dal Comune di Udine, ogni settembre trasforma il centro storico del capoluogo in un'immensa vetrina dei sapori e delle tradizioni regionali: per quattro giorni le piazze, le logge e le vie della città si riempiono di stand, profumi, musica e gente, in un'atmosfera di festa che richiama centinaia di migliaia di visitatori.
I sapori del Friuli
Cuore della manifestazione sono i prodotti tipici del territorio: il Prosciutto di San Daniele DOP, il formaggio Montasio, la gubana, il frico, i grandi vini friulani e le tante specialità delle Pro Loco. L'offerta gastronomica spazia dai piatti della tradizione friulana al pesce dell'Adriatico, con proposte anche vegetariane, vegane e senza glutine. Ogni stand racconta un pezzo di regione, dalla montagna carnica alla laguna di Grado.
Non solo gastronomia
Friuli Doc è anche musica, spettacolo e cultura: concerti, dj set, spettacoli di strada, mostre, incontri e iniziative sportive animano le piazze della città dalla mattina a notte fonda. Piazza Libertà, piazza Matteotti, il Castello e le logge medievali fanno da cornice a un programma ricchissimo, capace di unire tradizione e contemporaneità e di coinvolgere famiglie, giovani e appassionati del buon vivere.
Una vetrina per il territorio
Più di una festa, Friuli Doc è la grande occasione di promozione del Friuli Venezia Giulia, dei suoi produttori, dei suoi paesaggi e della sua cultura dell'accoglienza. Per chi vuole conoscere il meglio dell'enogastronomia regionale e vivere Udine nella sua veste più festosa, è l'appuntamento dell'anno: una passeggiata fra i sapori, i vini e le tradizioni di una terra generosa.
Friuli Doc — edizione 2026
Friuli Doc 2026, «La città si riaccende di gusto»
La 32ª edizione di Friuli Doc anima il centro storico di Udine dal 10 al 13 settembre 2026, con lo slogan «La città si riaccende di gusto» e l'immagine firmata dal designer Luca Font. Quattro giorni dedicati ai sapori, ai vini e alle tradizioni del Friuli Venezia Giulia, organizzati dal Comune di Udine.
Come ogni anno, le piazze, le logge e le vie del centro ospitano decine di stand con i prodotti tipici regionali — dal Prosciutto di San Daniele al Montasio, dalla gubana ai grandi vini friulani — accompagnati da un fitto programma di concerti, spettacoli, dj set, mostre e iniziative per tutte le età.
Programma Friuli Doc 2026
Programma 2026
La manifestazione si sviluppa dal 10 al 13 settembre 2026 nel centro storico di Udine, con apertura degli stand gastronomici dalla mattina a notte fonda nelle principali piazze e vie della città.
Accanto agli stand dei prodotti tipici e dei vini, il programma propone concerti, dj set, spettacoli di strada, mostre, incontri culturali e attività sportive nelle diverse piazze. Nell'ambito di Friuli Doc si tiene anche la finale del Festival della Canzone Friulana in Piazza Libertà. Il programma dettagliato, con la mappa degli stand e gli orari, viene pubblicato su friuli-doc.it nelle settimane precedenti.
In evidenza Friuli Doc 2026
Prezzi Friuli Doc 2026
Informazioni pratiche — Friuli Doc
Come arrivare
Udine è ben collegata in treno e autostrada (A23). Durante Friuli Doc il centro storico è pedonale e molto affollato: si consiglia di arrivare in treno o di parcheggiare nelle aree esterne e raggiungere il centro a piedi o con le navette.
Ingresso e tariffe
L'accesso alla manifestazione è libero; si paga il consumo agli stand. Programma, mappa degli stand e orari sono pubblicati su friuli-doc.it e sul sito del Comune di Udine.
Alloggio
Udine e i dintorni offrono numerose strutture ricettive; durante la manifestazione è consigliata la prenotazione anticipata.
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Dove si svolge — Friuli Doc
Centro storico di Udine