Fête des Grenouilles de Rivis

Les grenouilles, reine de la table de Rivis

À Rivis al Tagliamento, hameau de la commune de Sedegliano dans la province d'Udine, l'une des fêtes les plus appréciées de la plaine frioulane est célébrée depuis des décennies : la Fête des Grenouilles. Les grenouilles, servies traditionnellement frites et en ragoût, sont les stars absolues, un plat ancré dans la cuisine humble des zones humides le long du Tagliamento.

Cuisine traditionnelle pendant quatre week-ends

Pendant quatre week-ends de mai, les grandes tentes de la fête se remplissent de gourmets. Outre les grenouilles, la cuisine propose des calamars, du poulet rôti à la broche, des frites, des gnocchis, des haricots à l'oignon, du fromage, du frico, de l'escalope milanaise et des hamburgers, accompagnés de vins locaux et de bière à la pression. La cuisine ouvre pour le dîner chaque samedi et pour le déjeuner et le dîner chaque dimanche et le 1er mai.

Musique, orchestres et tribute bands

La Fête des Grenouilles est également célèbre pour sa riche programmation musicale : de grands orchestres de danse de la tradition frioulane et vénitienne se relaient sur la piste couverte avec des concerts live et des tribute bands, de Pink Floyd à Amy Winehouse. Il y a aussi des journées dédiées aux familles et aux enfants, des rassemblements de motos et de Vespas, et des événements spéciaux dédiés aux animaux.

Rivis, Sedegliano et le Tagliamento

La fête est organisée par la Pro Loco de Rivis al Tagliamento avec le soutien de la Commune de Sedegliano et le travail de nombreux bénévoles. Le village est situé le long du cours du Tagliamento, dans un paysage de campagne et de zones humides qui constitue la toile de fond naturelle de l'une des fêtes les plus identitaires du Moyen Frioul.