Sagra dell'Oca
La storica sagra autunnale dell'oca di San Martino a Morsano al Tagliamento
Presentazione di Sagra dell'Oca
Mezzo secolo di storia
La Sagra dell'Oca di Morsano al Tagliamento è una vera istituzione del calendario gastronomico friulano. Nata negli anni Settanta, ha tagliato il traguardo della 50ª edizione nel 2024, confermandosi tra le sagre più longeve e partecipate del Friuli Venezia Giulia. Si svolge a novembre in via Latisana, distribuita su tre fine settimana, e ruota attorno alla festa di San Martino (11 novembre), patrono e occasione tradizionale per celebrare l'oca.
L'oca della tradizione contadina
Il menù è un omaggio alla cucina povera e sapiente della Bassa friulana: spezzatino d'oca con polenta, oca arrosto, gnocchi e paccheri al ragù d'oca, affettati e panini, accompagnati dai dolci della tradizione e dai vini locali. Per chi non ama l'oca non mancano le alternative, dallo stinco di maiale alla cotoletta, fino ai piatti di polenta. Il tutto servito sotto una tendostruttura riscaldata, con sistema di prenotazione ordini, opzioni senza glutine e ampio parcheggio gratuito.
San Martino e la festa di comunitÃ
L'11 novembre, giorno di San Martino, è il momento clou con una cena comunitaria e un menù speciale. Ogni fine settimana propone inoltre mostre, mercatini, musica dal vivo, lotterie e spettacoli, mentre la domenica pomeriggio è dedicata ai laboratori gratuiti per bambini. È la festa che chiude la stagione agricola e accompagna l'autunno friulano con calore e convivialità .
Nella Bassa pordenonese
Organizzata nel territorio del Comune di Morsano al Tagliamento (Provincia di Pordenone), la sagra è un punto di riferimento per gli appassionati di cucina tipica di tutto il Nordest, che ogni novembre tornano a Morsano per ritrovare i sapori autentici dell'oca friulana.
Sagra dell'Oca — edizione 2026
La Sagra dell'Oca 2026 rinnova a novembre l'appuntamento con la grande tradizione gastronomica di Morsano al Tagliamento. Come da consuetudine, la manifestazione si articola su tre fine settimana in coincidenza con la festa di San Martino dell'11 novembre, con il menù dedicato all'oca friulana, le serate musicali, i mercatini e i laboratori per bambini della domenica pomeriggio.
Le date precise vengono pubblicate dagli organizzatori sui canali ufficiali nelle settimane precedenti; sulla base del calendario degli anni recenti la sagra si colloca tra la prima e la terza domenica di novembre.
Programma Sagra dell'Oca 2026
Il programma definitivo della Sagra dell'Oca 2026 sarà pubblicato dagli organizzatori nelle settimane precedenti. La struttura tradizionale, su tre fine settimana, prevede:
- Fine settimana (ven-dom): apertura della tendostruttura riscaldata con il menù a base d'oca (spezzatino con polenta, oca arrosto, gnocchi e paccheri al ragù d'oca, affettati);
- 11 novembre - San Martino: cena comunitaria e menù speciale;
- Serate: musica dal vivo, mostre, mercatini, lotterie e spettacoli;
- Domenica pomeriggio: laboratori gratuiti per bambini.
In evidenza Sagra dell'Oca 2026
Prezzi Sagra dell'Oca 2026
Informazioni pratiche — Sagra dell'Oca
Come arrivare: Morsano al Tagliamento è raggiungibile dall'autostrada A4 (uscite San Giorgio di Nogaro o Latisana). La sagra si svolge in via Latisana 35, con parcheggi gratuiti nelle vicinanze.
Ristorazione: tendostruttura riscaldata con servizio a pranzo e cena nei fine settimana; disponibili opzioni senza glutine e alternative senza oca. Sistema di prenotazione ordini per ridurre le attese.
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Dove si svolge — Sagra dell'Oca
Via Latisana 35