Sagra della Soppressata
La soppressata molisana e la festa di Santa Benedetta a Monacilioni
Presentazione di Sagra della Soppressata
La soppressata, vanto di Monacilioni
La Sagra della Soppressata di Monacilioni (provincia di Campobasso, Alto Molise) celebra il prodotto simbolo della comunità . La soppressata molisana è preparata con carne di suino macinata a mano, lardo, sale e pepe in grani, senza conservanti artificiali: la miscela riposa, viene insaccata in budello naturale e affumicata al fuoco, secondo metodi tradizionali tramandati nel tempo.
Una tradizione dal 1977
La sagra nasce nel 1977 e si lega alla festa di Santa Benedetta Martire, celebrata la terza domenica di maggio. Devozione e festa popolare si intrecciano: alla processione delle immagini votive si affianca la sagra dedicata al salume, in un appuntamento che da quasi mezzo secolo riunisce residenti, emigrati e visitatori.
Sapori e convivialitÃ
Durante la manifestazione si possono assaggiare e acquistare la soppressata direttamente dai produttori locali, insieme ai formaggi di pecora e di capra del territorio. Gli stand gastronomici aprono nel tardo pomeriggio e le serate sono animate da gruppi folk e dall'estrazione della lotteria di Santa Benedetta, in un clima di festa tipico dei borghi molisani.
Perché vale il viaggio
La Sagra della Soppressata è l'occasione ideale per visitare il delizioso borgo di Monacilioni e assaporare i suoi prodotti tipici nel loro contesto autentico, tra tradizione norcina, devozione e ospitalità dell'entroterra di Campobasso.
Sagra della Soppressata — edizione 2026
Sabato 16 e domenica 17 maggio 2026 Monacilioni festeggia la sua Sagra della Soppressata, legata alla festa di Santa Benedetta Martire. La soppressata molisana, preparata a mano senza conservanti, è protagonista degli stand dove si può assaggiare e acquistare direttamente dai produttori locali, accanto ai formaggi di pecora e di capra. La devozione per la patrona, con la processione delle immagini votive, si intreccia con la festa gastronomica e le serate animate dai gruppi folk.
Programma Sagra della Soppressata 2026
Sabato 16 e domenica 17 maggio 2026 — Monacilioni
- Apertura degli stand gastronomici nel tardo pomeriggio, con degustazione e vendita di soppressata molisana e formaggi di pecora e capra
- Processione delle immagini votive e celebrazioni in onore di Santa Benedetta Martire
- Serate animate da gruppi folk
- Estrazione della lotteria di Santa Benedetta
Il dettaglio degli orari viene diffuso dalla Pro Loco e dal Comitato Festa nei giorni precedenti.
In evidenza Sagra della Soppressata 2026
- La soppressata molisana fatta a mano, in vendita dai produttori locali
- La festa di Santa Benedetta con processione e lotteria
- I formaggi di pecora e capra del territorio
Prezzi Sagra della Soppressata 2026
Informazioni pratiche — Sagra della Soppressata
Come arrivare
Monacilioni si trova nell'entroterra della provincia di Campobasso, raggiungibile in auto dalla viabilità provinciale. Gli scali principali di riferimento sono nell'area di Campobasso.
Quando
La sagra si tiene a maggio, in concomitanza con la festa di Santa Benedetta (terza domenica di maggio). Gli stand gastronomici aprono nel tardo pomeriggio.
Ingresso
Ingresso libero; degustazioni e acquisti presso gli stand dei produttori.
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Dove si svolge — Sagra della Soppressata
Centro storico di Monacilioni