Fête de la Soppressata
La soppressata du Molise et la fête de Sainte-Bénédicte à Monacilioni
Présentation de Fête de la Soppressata
La soppressata, fierté de Monacilioni
La Fête de la Soppressata de Monacilioni (province de Campobasso, Alto Molise) célèbre le produit phare de la communauté. La soppressata du Molise est préparée avec de la viande de porc hachée à la main, du lard, du sel et des grains de poivre, sans conservateurs artificiels : le mélange repose, est embossé dans un boyau naturel et fumé au feu, selon des méthodes traditionnelles transmises au fil du temps.
Une tradition depuis 1977
La fête est née en 1977 et est liée à la fête de Sainte-Bénédicte Martyre, célébrée le troisième dimanche de mai. Dévotion et fête populaire s'entremêlent : la procession des images votives est accompagnée de la fête dédiée à la charcuterie, un rendez-vous qui réunit depuis près d'un demi-siècle résidents, émigrés et visiteurs.
Saveurs et convivialité
Pendant la manifestation, vous pourrez déguster et acheter la soppressata directement auprès des producteurs locaux, ainsi que les fromages de brebis et de chèvre de la région. Les stands gastronomiques ouvrent en fin d'après-midi et les soirées sont animées par des groupes folkloriques et le tirage de la loterie de Sainte-Bénédicte, dans une ambiance festive typique des villages du Molise.
Pourquoi le voyage vaut le coup
La Fête de la Soppressata est l'occasion idéale pour visiter le charmant village de Monacilioni et savourer ses produits typiques dans leur contexte authentique, entre tradition charcutière, dévotion et hospitalité de l'arrière-pays de Campobasso.
Fête de la Soppressata — édition 2026
Le samedi 16 et le dimanche 17 mai 2026, Monacilioni célèbre sa Fête de la Soppressata, liée à la fête de Sainte-Bénédicte Martyre. La soppressata du Molise, préparée à la main sans conservateurs, est la star des stands où l'on peut la déguster et l'acheter directement auprès des producteurs locaux, aux côtés des fromages de brebis et de chèvre. La dévotion à la sainte patronne, avec la procession des images votives, s'entremêle à la fête gastronomique et aux soirées animées par des groupes folkloriques.
Programme Fête de la Soppressata 2026
Samedi 16 et dimanche 17 mai 2026 — Monacilioni
- Ouverture des stands gastronomiques en fin d'après-midi, avec dégustation et vente de soppressata du Molise et de fromages de brebis et de chèvre
- Procession des images votives et célébrations en l'honneur de Sainte-Bénédicte Martyre
- Soirées animées par des groupes folkloriques
- Tirage de la loterie de Sainte-Bénédicte
Le détail des horaires sera communiqué par la Pro Loco et le Comité des Fêtes dans les jours précédents.
Temps forts Fête de la Soppressata 2026
- La soppressata du Molise faite à la main, en vente chez les producteurs locaux
- La fête de Sainte-Bénédicte avec procession et loterie
- Les fromages de brebis et de chèvre de la région
Tarifs Fête de la Soppressata 2026
Informations pratiques — Fête de la Soppressata
Comment venir
Monacilioni se trouve dans l'arrière-pays de la province de Campobasso, accessible en voiture par les routes provinciales. Les principaux centres de référence se trouvent dans la région de Campobasso.
Quand
La fête a lieu en mai, coïncidant avec la fête de Sainte-Bénédicte (troisième dimanche de mai). Les stands gastronomiques ouvrent en fin d'après-midi.
Entrée
Entrée libre ; dégustations et achats aux stands des producteurs.
Photos des festivaliers
Aucune photo pour le moment. Partagez les vôtres !
Partager vos photos
5 photos max, 5 Mo par photo (JPG, PNG, WebP)
Vous avez remarqué une erreur ou une information manquante ?
Aidez-nous à maintenir cette fiche à jour. Chaque proposition est vérifiée par notre équipe avant publication.
Avis des festivaliers
Pas encore de note — soyez le premier !
Aucun commentaire pour le moment. Soyez le premier !
Vous y étiez ?
Partagez votre expérience avec la communauté.
Où se déroule — Fête de la Soppressata
Centro storico di Monacilioni