Fiesta de la Soppressata
La soppressata de Molise y la fiesta de Santa Benedetta en Monacilioni
Presentación de Fiesta de la Soppressata
La soppressata, orgullo de Monacilioni
La Fiesta de la Soppressata de Monacilioni (provincia de Campobasso, Alto Molise) celebra el producto símbolo de la comunidad. La soppressata de Molise se prepara con carne de cerdo picada a mano, tocino, sal y granos de pimienta, sin conservantes artificiales: la mezcla reposa, se embute en tripa natural y se ahuma al fuego, según métodos tradicionales transmitidos a lo largo del tiempo.
Una tradición desde 1977
La fiesta nació en 1977 y está ligada a la fiesta de Santa Benedetta Mártir, que se celebra el tercer domingo de mayo. La devoción y la fiesta popular se entrelazan: a la procesión de las imágenes votivas se une la fiesta dedicada al embutido, en un evento que desde hace casi medio siglo reúne a residentes, emigrantes y visitantes.
Sabores y convivialidad
Durante el evento se puede degustar y comprar la soppressata directamente de los productores locales, junto con los quesos de oveja y de cabra de la zona. Los puestos gastronómicos abren al atardecer y las noches están animadas por grupos folclóricos y el sorteo de la lotería de Santa Benedetta, en un ambiente festivo típico de los pueblos de Molise.
Por qué vale la pena el viaje
La Fiesta de la Soppressata es la ocasión ideal para visitar el encantador pueblo de Monacilioni y saborear sus productos típicos en su contexto auténtico, entre la tradición charcutera, la devoción y la hospitalidad del interior de Campobasso.
Fiesta de la Soppressata — edición 2026
El sábado 16 y el domingo 17 de mayo de 2026, Monacilioni celebra su Fiesta de la Soppressata, ligada a la fiesta de Santa Benedetta Mártir. La soppressata de Molise, preparada a mano sin conservantes, es la protagonista de los puestos donde se puede degustar y comprar directamente de los productores locales, junto a los quesos de oveja y cabra. La devoción por la patrona, con la procesión de las imágenes votivas, se entrelaza con la fiesta gastronómica y las noches animadas por grupos folclóricos.
Programa Fiesta de la Soppressata 2026
Sábado 16 y domingo 17 de mayo de 2026 — Monacilioni
- Apertura de los puestos gastronómicos al atardecer, con degustación y venta de soppressata de Molise y quesos de oveja y cabra
- Procesión de las imágenes votivas y celebraciones en honor a Santa Benedetta Mártir
- Noches animadas por grupos folclóricos
- Sorteo de la lotería de Santa Benedetta
El detalle de los horarios será difundido por la Pro Loco y el Comité de Fiestas en los días previos.
Momentos destacados Fiesta de la Soppressata 2026
- La soppressata de Molise hecha a mano, a la venta en los productores locales
- La fiesta de Santa Benedetta con procesión y lotería
- Los quesos de oveja y cabra de la zona
Precios Fiesta de la Soppressata 2026
Información práctica — Fiesta de la Soppressata
Cómo llegar
Monacilioni se encuentra en el interior de la provincia de Campobasso, accesible en coche por la red de carreteras provinciales. Los principales aeropuertos de referencia se encuentran en la zona de Campobasso.
Cuándo
La fiesta se celebra en mayo, coincidiendo con la fiesta de Santa Benedetta (tercer domingo de mayo). Los puestos gastronómicos abren al atardecer.
Entrada
Entrada libre; degustaciones y compras en los puestos de los productores.
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¿Dónde se celebra? — Fiesta de la Soppressata
Centro storico di Monacilioni