Sagra della Pannocchia Amorosina

Una festa contadina nel cuore del Sannio

La Sagra della Pannocchia Amorosina è uno degli appuntamenti gastronomici più conosciuti della provincia di Benevento. Si svolge ad Amorosi, borgo di poco più di 2.600 abitanti affacciato sul Volturno, nella Valle Telesina, a circa 30 chilometri da Benevento e 45 da Napoli. L'evento è organizzato dall'associazione La Pannocchia Amorosina con il patrocinio del Comune di Amorosi e trasforma per alcune serate il centro del paese, in particolare Piazza Sandro Pertini e l'area intorno a Piazza Umberto I, in una grande aia collettiva.

La pannocchia amorosina, protagonista assoluta

Il mais dolce coltivato nelle campagne del comune è il vero simbolo della manifestazione. La pannocchia viene arrostita sulle braci ardenti e servita calda, dorata e profumata, oppure lessata secondo l'uso più antico. Accanto a lei arrivano in tavola le altre declinazioni della cucina di mais: frittelle, zuppe rustiche, polenta e pizze di granone, insieme ai dolci artigianali preparati dalle donne del paese.

Gli stand gastronomici propongono poi le specialità della tradizione sannita e i vini del territorio, in una zona che comprende alcune delle denominazioni più importanti della Campania interna. Il risultato è un menu popolare, semplice e a prezzi contenuti, pensato per essere condiviso ai tavoli all'aperto.

Musica, mercatini e carri di chicchi di mais

La sagra non è soltanto cucina. Nel corso delle serate il programma alterna musica dal vivo con band folk, gruppi di musica popolare e artisti del circondario, balli di gruppo, liscio e ritmi latinoamericani che riempiono la piazza fino a tarda ora. Non mancano gli elementi più caratteristici e fotografati della manifestazione:

• carri allegorici realizzati con i chicchi di mais, veri e propri mosaici vegetali costruiti a mano;
• l'esposizione di macchine agricole, che racconta il lavoro dei campi di ieri e di oggi;
• la fiera mercato di prodotti tipici e artigianato locale;
• mostre fotografiche e di pittura a tema contadino;
• giochi tradizionali, animazione e attività per bambini;
• incontri con esperti del settore agroalimentare e degustazioni guidate.

Oltre trent'anni di storia

La manifestazione ha una continuità rara per una sagra di paese: nel 2017 si celebrava la ventiquattresima edizione, nel 2024 la ventinovesima e nel 2025 la trentesima, con quattro giornate dal 30 agosto al 2 settembre. Nata come festa del raccolto e come momento di ritrovo per gli emigranti che tornavano in paese a fine estate, è diventata nel tempo un piccolo motore di promozione territoriale, capace di attirare visitatori da tutta la Valle Telesina, dall'Alto Casertano e dalla città di Benevento.

Amorosi e la Valle Telesina

Chi arriva per la sagra trova un borgo che vale una passeggiata: la chiesa di San Michele Arcangelo, patrono del paese, e i palazzi storici come Palazzo Maturi e Palazzo Piscitelli scandiscono il centro. Intorno si apre uno dei paesaggi agricoli più fertili della Campania, fra i vigneti della Valle Telesina, le terme di Telese e, più a nord, il Parco Regionale del Matese. La sagra è quindi anche un buon pretesto per scoprire un'area del Sannio spesso trascurata dai grandi itinerari turistici.

Informazioni utili

L'ingresso alla manifestazione è gratuito: si paga soltanto quello che si consuma agli stand. Le serate iniziano in genere dopo le 20, quando il caldo di fine agosto si attenua e le braci vengono accese. Per date e programma aggiornati conviene seguire i canali dell'associazione organizzatrice e le comunicazioni del Comune.