Sagra della Paella e Sangria

Una sagra dal sapore iberico nel cuore della Toscana

La Sagra della Paella e Sangria è uno degli appuntamenti gastronomici più attesi dell'estate a Cascine di Buti, frazione del Comune di Buti, in provincia di Pisa. Organizzata dalla Contrada San Francesco, la manifestazione si svolge al Campo Sportivo della frazione e unisce in modo originale i sapori della tradizione spagnola con quelli della cucina toscana, in un clima di festa che richiama ogni anno tantissimi visitatori dai paesi vicini e dalla Valdera.

Cosa si mangia

Il piatto simbolo è naturalmente la paella, preparata nelle grandi padelle a vista, accompagnata dalla immancabile sangria. Accanto alle specialità iberiche, la sagra propone una ricca selezione di piatti del territorio, perché la voglia di mare e di griglia non manca mai:

• Paella di carne e di pesce
• Sangria rossa e bianca
• Cacciucco, la celebre zuppa di pesce della costa toscana
• Fritto di pesce misto
• Carne alla griglia e specialità alla brace

Gli stand gastronomici aprono ogni sera dalle ore 18:00, e si cena all'aperto al fresco della sera, una delle formule più apprezzate delle sagre estive butesi.

Musica, ballo e atmosfera di festa

La Sagra della Paella e Sangria non è solo buona cucina: ogni serata propone un ricco dopocena, con karaoke, cover band dal vivo, serate danzanti e DJ set. È la formula tipica delle feste di contrada toscane, dove la tavola lascia spazio alla musica e al ballo fino a tarda sera, in un'atmosfera popolare e familiare.

Le sagre dell'estate butese

La sagra si inserisce in un fitto calendario di feste estive che animano Buti e Cascine di Buti da giugno a settembre, con le diverse contrade e associazioni che si alternano nella gestione degli stand: dalla Sagra del Galletto alla Sagra dello stringozzo, dalla Sagra del Ranocchio a quella del fungo porcino. La Paella e Sangria è una delle più festose, capace di portare un tocco mediterraneo e internazionale nel cuore della campagna pisana, ai piedi del Monte Pisano.

Perché vale la pena andarci

Per chi visita la Toscana in estate, la Sagra della Paella e Sangria è l'occasione perfetta per vivere l'autentica convivialità di paese: cibo abbondante a prezzi popolari, ingresso libero, ampio parcheggio e una serata di musica all'aria aperta. Un piccolo viaggio in Spagna senza lasciare la provincia di Pisa.