Sagra della Frandura
Edizione 2026 Gastronomia Prodotti tipici Tradizioni popolari

Sagra della Frandura

La festa della torta di patate De.Co. nel borgo di Montalto Ligure

Montalto Carpasio — Imperia (008)
Date 23 ago — 23 ago 2026
Località Montalto Carpasio (008)
Prezzi Gratuito
Stato Confermato

Presentazione di Sagra della Frandura

A Montalto Ligure, nel Comune di Montalto Carpasio dell'entroterra imperiese, la Sagra della Frandura celebra da oltre quarant'anni la torta di patate De.Co. simbolo della valle. Ogni terza domenica di agosto il borgo medievale si anima con la degustazione della frandura nella ricetta originale, le visite guidate a chiese e monumenti, il mercatino dell'artigianato, l'animazione per bambini e l'irresistibile concorso della patata più grossa, più piccola e più strana. Un Evento Autentico Ligure tra gusto e cultura.

La frandura, semplice e sostanziosa

A Montalto Ligure, una delle due anime del Comune di Montalto Carpasio (Provincia di Imperia), la frandura è il piatto del cuore. È una torta di patate sostanziosa e semplice, una sorta di focaccia di patate nata come modo per consumare rapidamente i tuberi che non si potevano conservare. Dal 2022 è un prodotto a Denominazione Comunale (De.Co.), riconoscimento che ne tutela la ricetta tradizionale.

Una sagra tra gusto e cultura

La Sagra della Frandura, giunta ben oltre la quarantesima edizione, si tiene la terza domenica di agosto ed è organizzata dalla Pro Loco di Montalto con il Comune. La degustazione della frandura nella ricetta originale parte da mezzogiorno e si accompagna agli altri piatti della tradizione, mentre per tutta la giornata non mancano la musica e il ballo.

Borgo aperto e divertimento

La festa è anche occasione per scoprire il borgo: chiese e monumenti restano aperti con visite guidate, c'è il mercatino dell'artigianato e l'animazione per i più piccoli. Nel pomeriggio l'immancabile e goliardico concorso della patata più grossa, più piccola e più strana chiude in allegria. Riconosciuta tra gli Eventi Autentici Liguri, la Sagra della Frandura è uno degli appuntamenti d'agosto più amati dell'entroterra di ponente.

Sagra della Frandura — edizione 2026

La Sagra della Frandura torna a Montalto Ligure il 23 agosto 2026, inserita nel calendario degli Eventi Autentici Liguri. Degustazione della torta di patate De.Co. dalle ore 12, visite guidate a chiese e monumenti, mercatino dell'artigianato, animazione per bambini e concorso delle patate.

Per il 2026 la Sagra della Frandura è in calendario domenica 23 agosto a Montalto Ligure, tra gli Eventi Autentici Liguri. La Pro Loco ripropone la degustazione della frandura, la torta di patate De.Co., nella ricetta originale, insieme agli altri piatti della tradizione e a una giornata ricca di iniziative tra cultura e divertimento.

Programma Sagra della Frandura 2026

Domenica 23 agosto 2026

  • Dalle ore 12:00 — Degustazione della frandura nella ricetta originale e dei piatti della tradizione
  • Lungo la giornata — Chiese e monumenti aperti con visite guidate; mercatino dell'artigianato; animazione per bambini
  • Pomeriggio — Concorso della patata più grossa, più piccola e più strana
  • Per tutto il giorno — Musica e ballo

In evidenza Sagra della Frandura 2026

La frandura De.Co., le visite guidate al borgo e il concorso delle patate.

Prezzi Sagra della Frandura 2026

Ingresso libero. Degustazione della frandura e dei piatti tipici a pagamento.

Informazioni pratiche — Sagra della Frandura

Come arrivare

Montalto Ligure si raggiunge da Arma di Taggia risalendo la Valle Argentina e deviando verso la Valle del Maro/Montalto. Strade panoramiche di collina.

Quando

La terza domenica di agosto. Degustazioni dalle ore 12; visite, mercatino e concorso lungo la giornata.

Ingresso

Libero. Degustazione della frandura e dei piatti tipici a pagamento agli stand.

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Dove si svolge — Sagra della Frandura

Montalto Ligure (Montalto Carpasio)

Montalto Ligure, 18010 Montalto Carpasio

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