Sagra dell'Asparago – Lambrusco a Palazzo

L'asparago di primavera nel cuore benedettino

La Sagra dell'Asparago è una manifestazione gastronomica storica di San Benedetto Po, in provincia di Mantova, dedicata all'ortaggio simbolo della primavera nella bassa lombarda. La sua cornice è eccezionale: i chiostri del Monastero Polironiano, l'imponente complesso benedettino fondato nel X secolo e arricchito dal genio di Giulio Romano, che ha valso al borgo l'inserimento tra i Borghi più Belli d'Italia.

Gastronomia e Lambrusco a Palazzo

Gli stand gastronomici propongono piatti a base di asparago accompagnati dalle specialità del territorio, mentre la rassegna enologica 'Lambrusco a Palazzo' offre la degustazione dei vini, con un banco d'assaggio allestito nei chiostri e nella pinacoteca del museo. A completare il quadro, un mercato di prodotti ortofrutticoli, produttori e commercianti, oltre a iniziative collaterali come raduni di auto storiche e attività per bambini.

Cultura e visite guidate

La sagra è anche occasione per scoprire il patrimonio di San Benedetto Po: durante la manifestazione i monumenti del complesso polironiano sono visitabili con visite guidate e aperture straordinarie, un modo per legare il piacere della tavola alla scoperta della storia benedettina e del paesaggio della pianura mantovana.

Perché vale il viaggio

Per gli amanti del turismo enogastronomico, la Sagra dell'Asparago è un appuntamento ideale: l'asparago in tutte le sue declinazioni, il Lambrusco del territorio e la bellezza di uno dei monasteri più importanti del Nord Italia, tutto in un unico fine settimana.