Fiesta del Espárrago – Lambrusco a Palazzo

El espárrago de primavera en el corazón benedictino

La Fiesta del Espárrago es una manifestación gastronómica histórica de San Benedetto Po, en la provincia de Mantova, dedicada a la hortaliza símbolo de la primavera en la baja lombarda. Su marco es excepcional: los claustros del Monasterio Polironiano, el imponente complejo benedictino fundado en el siglo X y enriquecido por el genio de Giulio Romano, que ha valido al pueblo la inclusión entre los Pueblos más Bonitos de Italia.

Gastronomía y Lambrusco a Palazzo

Los puestos gastronómicos proponen platos a base de espárrago acompañados de las especialidades del territorio, mientras que la muestra enológica 'Lambrusco a Palazzo' ofrece la degustación de los vinos, con una barra de degustación instalada en los claustros y en la pinacoteca del museo. Para completar el cuadro, un mercado de productos hortofrutícolas, productores y comerciantes, además de iniciativas colaterales como concentraciones de coches históricos y actividades para niños.

Cultura y visitas guiadas

La fiesta es también una ocasión para descubrir el patrimonio de San Benedetto Po: durante la manifestación los monumentos del complejo polironiano son visitables con visitas guiadas y aperturas extraordinarias, una forma de ligar el placer de la mesa al descubrimiento de la historia benedictina y del paisaje de la llanura mantovana.

Por qué vale la pena el viaje

Para los amantes del turismo enogastronómico, la Fiesta del Espárrago es una cita ideal: el espárrago en todas sus declinaciones, el Lambrusco del territorio y la belleza de uno de los monasterios más importantes del norte de Italia, todo en un único fin de semana.