Fête de l'Asperge – Lambrusco a Palazzo

L'asperge de printemps au cœur bénédictin

La Fête de l'Asperge est un événement gastronomique historique à San Benedetto Po, dans la province de Mantoue, dédié au légume symbole du printemps dans la basse Lombardie. Son cadre est exceptionnel : les cloîtres du Monastère de Polirone, l'imposant complexe bénédictin fondé au Xe siècle et enrichi par le génie de Giulio Romano, qui a valu au village son inscription parmi les Plus Beaux Villages d'Italie.

Gastronomie et Lambrusco a Palazzo

Les stands gastronomiques proposent des plats à base d'asperges accompagnés de spécialités locales, tandis que la manifestation œnologique 'Lambrusco a Palazzo' offre la dégustation de vins, avec un bar de dégustation aménagé dans les cloîtres et la pinacothèque du musée. Pour compléter le tableau, un marché de produits fruitiers et légumiers, de producteurs et de commerçants, ainsi que des initiatives parallèles comme des rassemblements de voitures anciennes et des activités pour enfants.

Culture et visites guidées

La fête est aussi l'occasion de découvrir le patrimoine de San Benedetto Po : pendant la manifestation, les monuments du complexe de Polirone se visitent avec des visites guidées et des ouvertures extraordinaires, une manière de lier le plaisir de la table à la découverte de l'histoire bénédictine et du paysage de la plaine mantouane.

Pourquoi le voyage vaut le coup

Pour les amateurs de tourisme œnogastronomique, la Fête de l'Asperge est un rendez-vous idéal : l'asperge dans toutes ses déclinaisons, le Lambrusco du terroir et la beauté de l'un des monastères les plus importants du nord de l'Italie, le tout en un seul week-end.