Sagra dell'Arrosticino

Una sagra nata all'ombra del Castello Orsini

La Sagra dell'Arrosticino è una delle novità più riuscite dell'estate 2026 nel Comune di Fiano Romano, nella Città metropolitana di Roma Capitale, nel Lazio. La prima edizione si è svolta il 19 e 20 giugno 2026 in piazza Caduti di Nassiriya, lo spazio che si apre ai piedi del Castello Ducale Orsini, cuore storico del borgo. L'idea è semplice e vincente: portare in una piazza laziale il piatto simbolo della tradizione pastorale abruzzese, l'arrosticino, e costruirci intorno due serate di festa aperte a tutti.

L'arrosticino, un rito prima che un piatto

L'arrosticino non è soltanto uno spiedino di carne di pecora tagliata a cubetti: è un rito che arriva dai pastori dell'Abruzzo e che si è diffuso in tutto il Centro Italia grazie alla transumanza, quel movimento stagionale delle greggi che per secoli ha legato i pascoli abruzzesi alla campagna romana. Fiano Romano, affacciata sulla valle del Tevere e attraversata storicamente da queste vie della pastorizia, ha quindi un legame tutt'altro che casuale con questa specialità. Alla sagra gli arrosticini vengono cotti sulla tipica brace allungata, la cosiddetta fornacella, e serviti caldissimi, accompagnati da patatine fritte, pane e altre specialità.

Il programma della prima edizione

Le due serate hanno seguito lo stesso schema, pensato per famiglie e gruppi di amici:

• Venerdì 19 giugno — apertura degli stand gastronomici alle 19.00; alle 21.00 spettacolo di danza della scuola Urban Artists.
• Sabato 20 giugno — apertura degli stand gastronomici alle 19.00; alle 21.00 esibizione della scuola Fusion Academy, seguita dal dj set di DJ Marco fino alla chiusura della serata.

Accanto agli stand è stata allestita un'area giochi per i bambini, che ha reso la manifestazione particolarmente adatta alle famiglie del territorio.

Chi organizza

La sagra è promossa dall'associazione Ragazzi del Mazzafrusto in collaborazione con l'A.S.D. Cavalli sotto la Torre, due realtà associative molto attive nella vita del borgo, con il patrocinio del Comune di Fiano Romano. L'evento è inserito nel cartellone dell'Estate Fianese 2026, la rassegna comunale che da giugno a settembre anima piazze, parchi e vie del centro con concerti, sagre, cinema all'aperto e appuntamenti per i più piccoli.

L'atmosfera

Chi ha partecipato racconta una festa di paese nel senso migliore del termine: tavolate all'aperto, code allegre davanti alle fornacelle, il centro storico illuminato e la mole del castello a fare da fondale. Non ci sono palchi imponenti né grandi nomi in cartellone, ma un'idea di convivialità che è esattamente ciò che si cerca in una sagra estiva del Lazio: si mangia bene, si spende poco e si resta in piazza fino a tardi.

Perché vale il viaggio

Fiano Romano si trova a poco più di trenta chilometri da Roma, in una posizione che la rende raggiungibile in mezz'ora d'auto dalla capitale grazie all'uscita autostradale dell'A1. Una serata alla Sagra dell'Arrosticino si può facilmente unire alla visita del Castello Ducale Orsini, alle passeggiate lungo il Tevere o a una deviazione verso il vicino sito archeologico di Lucus Feroniae. Trattandosi di una prima edizione la manifestazione è ancora giovane, ma il successo di pubblico del 2026 lascia pensare che diventerà presto un appuntamento fisso del calendario estivo fianese.