Fiesta del Arrosticino

Una fiesta nacida a la sombra del Castello Orsini

La Fiesta del Arrosticino es una de las novedades más exitosas del verano de 2026 en el municipio de Fiano Romano, en la Ciudad Metropolitana de Roma Capital, en el Lacio. La primera edición se celebró el 19 y 20 de junio de 2026 en la Piazza Caduti di Nassiriya, el espacio que se abre a los pies del Castello Ducale Orsini, corazón histórico del pueblo. La idea es sencilla y ganadora: llevar a una plaza del Lacio el plato símbolo de la tradición pastoril de los Abruzos, el arrosticino, y construir alrededor dos noches de fiesta abiertas a todos.

El arrosticino, un ritual antes que un plato

El arrosticino no es solo un pincho de carne de cordero cortada en dados: es un ritual que proviene de los pastores de los Abruzos y que se difundió por todo el centro de Italia gracias a la trashumancia, ese movimiento estacional de los rebaños que durante siglos vinculó los pastos abruzzeses con la campiña romana. Fiano Romano, asomada al valle del Tíber y atravesada históricamente por estas rutas de pastoreo, tiene por tanto un vínculo nada casual con esta especialidad. En la fiesta, los arrosticini se cocinan en la típica brasa alargada, la llamada fornacella, y se sirven bien calientes, acompañados de patatas fritas, pan y otras especialidades.

El programa de la primera edición

Las dos noches siguieron el mismo esquema, pensado para familias y grupos de amigos:

• Viernes 19 de junio — apertura de los puestos gastronómicos a las 19:00; a las 21:00 espectáculo de danza de la escuela Urban Artists.
• Sábado 20 de junio — apertura de los puestos gastronómicos a las 19:00; a las 21:00 exhibición de la escuela Fusion Academy, seguida por la sesión de DJ Marco hasta el cierre de la velada.

Junto a los puestos se habilitó una zona de juegos para niños, lo que hizo que el evento fuera especialmente adecuado para las familias de la zona.

Quién organiza

La fiesta está promovida por la asociación Ragazzi del Mazzafrusto en colaboración con la A.S.D. Cavalli sotto la Torre, dos entidades asociativas muy activas en la vida del pueblo, con el patrocinio del Ayuntamiento de Fiano Romano. El evento forma parte del programa del Estate Fianese 2026, la muestra municipal que de junio a septiembre anima plazas, parques y calles del centro con conciertos, fiestas, cine al aire libre y actividades para los más pequeños.

El ambiente

Quienes participaron hablan de una fiesta de pueblo en el mejor sentido de la palabra: mesas al aire libre, colas alegres frente a las fornacelle, el centro histórico iluminado y la mole del castillo como telón de fondo. No hay escenarios imponentes ni grandes nombres en el cartel, sino una idea de convivencia que es exactamente lo que se busca en una fiesta de verano del Lacio: se come bien, se gasta poco y te quedas en la plaza hasta tarde.

Por qué merece la pena el viaje

Fiano Romano se encuentra a poco más de treinta kilómetros de Roma, en una posición que la hace accesible en media hora en coche desde la capital gracias a la salida de la autopista A1. Una noche en la Fiesta del Arrosticino se puede combinar fácilmente con la visita al Castello Ducale Orsini, con paseos a lo largo del Tíber o con una desviación hacia el cercano yacimiento arqueológico de Lucus Feroniae. Al tratarse de una primera edición, el evento es aún joven, pero el éxito de público de 2026 sugiere que pronto se convertirá en una cita fija del calendario estival de Fiano.