Riti e Sapori intorno al Menhir

Una sagra che è molto più di una sagra

Riti e Sapori intorno al Menhir è la manifestazione estiva che ogni anno anima il rione storico di Tutino, frazione del Comune di Tricase, nel cuore del basso Salento (provincia di Lecce, Puglia). Promossa dall'Associazione La Culonna – Tutino, con la collaborazione della parrocchia, del gruppo giovani e delle realtà associative del borgo, la festa nasce con l'intento di restituire dignità e attenzione a un luogo ricco di storia, riunendo attorno al suo simbolo più antico l'intera comunità.

Il menhir e il rione di Tutino

Cuore simbolico della manifestazione è il menhir di Tutino, conosciuto come La Culonna di Santu Linardu: un monolite che testimonia le radici arcaiche di questa terra e dà il nome all'associazione organizzatrice. Attorno a esso si sviluppa un percorso che attraversa le vie e i larghi del rione, illuminati per l'occasione, con soste dedicate al patrimonio locale: il castello di Tutino, palazzo cinquecentesco, e le antiche chiese del borgo, spesso aperte per l'occasione con visite guidate.

Il paese dei paparussi

Tutino è conosciuto come il paese dei paparussi, i peperoni in dialetto salentino: è proprio l'ortaggio il grande protagonista della tavola. Lungo il percorso enogastronomico si trovano peperoni arrostiti e fritti, frìse, melanzane grigliate, fave e cicore, pucce e pizze, pasta fresca fatta in casa, carni allo spiedo e dolci artigianali della tradizione come i mustazzoli e i biscotti al limone, accompagnati dal vino locale e dai liquori di casa.

Musica, cultura e comunità

Accanto agli stand gastronomici, la festa propone musica dal vivo, pizzica e danze popolari, dj set, installazioni artistiche e momenti pensati per i più piccoli. Le corti e i larghi del rione diventano palcoscenici a cielo aperto, mentre le mostre artigiane e le esposizioni artistiche accompagnano il visitatore in una passeggiata tra sapori e memoria. L'evento, definito dai suoi stessi organizzatori più di una sagra, è un'occasione autentica per scoprire il volto meno turistico e più intimo di Tricase e del Salento.

Quando si svolge

La manifestazione si tiene tradizionalmente all'inizio di agosto, storicamente nella serata del 5 agosto. Le date dell'edizione 2026 non sono ancora state annunciate ufficialmente: il programma viene di norma diffuso dall'associazione e dall'info-point turistico comunale nelle settimane precedenti l'evento.