Riti e Sapori intorno al Menhir

Una fiesta que es mucho más que una fiesta

Riti e Sapori intorno al Menhir es el evento estival que cada año anima el barrio histórico de Tutino, pedanía del municipio de Tricase, en el corazón del bajo Salento (provincia de Lecce, Apulia). Promovida por la Associazione La Culonna – Tutino, con la colaboración de la parroquia, el grupo juvenil y las asociaciones locales, la fiesta nace con el objetivo de devolver la dignidad y la atención a un lugar rico en historia, reuniendo a toda la comunidad alrededor de su símbolo más antiguo.

El menhir y el barrio de Tutino

El corazón simbólico del evento es el menhir de Tutino, conocido como La Culonna di Santu Linardu: un monolito que atestigua las raíces arcaicas de esta tierra y da nombre a la asociación organizadora. A su alrededor se desarrolla un recorrido que atraviesa las calles y plazas del barrio, iluminadas para la ocasión, con paradas dedicadas al patrimonio local: el castillo de Tutino, un palacio del siglo XVI, y las antiguas iglesias del pueblo, a menudo abiertas para la ocasión con visitas guiadas.

El pueblo de los paparussi

Tutino es conocido como el pueblo de los paparussi, que significa pimientos en el dialecto salentino: es precisamente esta hortaliza la gran protagonista de la mesa. A lo largo del recorrido gastronómico se pueden encontrar pimientos asados y fritos, frìse, berenjenas a la parrilla, fave e cicore (habas con achicoria), pucce y pizzas, pasta fresca hecha en casa, carnes a la brasa y dulces artesanales tradicionales como los mustazzoli y las galletas de limón, acompañados de vino local y licores caseros.

Música, cultura y comunidad

Junto a los puestos gastronómicos, la fiesta ofrece música en directo, pizzica y danzas populares, sesiones de DJ, instalaciones artísticas y momentos pensados para los más pequeños. Los patios y las plazas del barrio se convierten en escenarios al aire libre, mientras que las muestras de artesanía y las exposiciones artísticas acompañan al visitante en un paseo entre sabores y recuerdos. El evento, definido por sus propios organizadores como mucho más que una fiesta, es una oportunidad auténtica para descubrir la cara menos turística y más íntima de Tricase y del Salento.

Cuándo se celebra

La manifestación se celebra tradicionalmente a principios de agosto, históricamente en la noche del 5 de agosto. Las fechas de la edición 2026 aún no han sido anunciadas oficialmente: el programa suele ser difundido por la asociación y el punto de información turística municipal en las semanas previas al evento.