Risotti e Lambruschi
Un mese dedicato al risotto mantovano e ai Lambruschi
Presentazione di Risotti e Lambruschi
Il risotto, re della tavola mantovana
Risotti e Lambruschi è la manifestazione che il Festival della Cucina Mantovana dedica a uno dei piatti identitari di Mantova: il risotto. Per oltre un mese, il PalaUnical (l'ex Palabam) si trasforma in un grande ristorante popolare dove il risotto è declinato in decine di varianti, dalle più classiche alle più creative.
Dodici risotti e i Lambruschi
Il cuore dell'offerta sono i dodici risotti in carta: cinque proposte fisse, sempre disponibili, e sette ricette a rotazione settimanale, che cambiano per dare modo agli affezionati di tornare più volte. Ogni risotto è pensato per essere abbinato ai Lambruschi, i vini frizzanti tipici della pianura padana che ben si sposano con la cucina locale.
Una festa lunga un mese
La manifestazione è aperta il giovedì, venerdì e sabato a cena, e la domenica anche a pranzo. La formula è semplice e informale: niente prenotazione, possibilità di asporto, parcheggio gratuito. Una novità dell'edizione 2026 è l'apertura anche il giovedì sera, che allunga ulteriormente le occasioni per partecipare.
Mantova città del gusto
Mantova (Provincia di Mantova) è una delle capitali gastronomiche italiane, terra di tortelli di zucca, sbrisolona e grandi vini. Risotti e Lambruschi celebra questa identità in chiave conviviale, portando in tavola la tradizione del riso — coltivato da secoli nelle campagne mantovane — a prezzi popolari e in un'atmosfera di festa.
Risotti e Lambruschi — edizione 2026
Dal 9 aprile al 10 maggio 2026 il PalaUnical di Mantova ospita la 6ª edizione di Risotti e Lambruschi. In carta dodici risotti — cinque fissi e sette a rotazione settimanale — pensati per essere abbinati ai Lambruschi della pianura padana.
La manifestazione è aperta il giovedì, venerdì e sabato a cena, e la domenica anche a pranzo. La novità di quest'anno è l'apertura anche il giovedì sera. Niente prenotazione, asporto disponibile, ingresso gratuito.
Programma Risotti e Lambruschi 2026
Giorni e orari di apertura
- Giovedì — cena, dalle 19 alle 22.30 (novità 2026)
- Venerdì — cena, dalle 19 alle 22.30
- Sabato — cena, dalle 19 alle 22.30
- Domenica — pranzo dalle 12 alle 15 e cena dalle 19 alle 22
In carta
- 12 risotti: 5 proposte fisse + 7 ricette a rotazione settimanale
- Abbinamento con i Lambruschi del territorio
Info utili
Nessuna prenotazione necessaria; asporto disponibile; parcheggio gratuito. Coupon sconto di 1 euro scaricabile da festadeirisotti.it, valido il venerdì o la domenica sera.
In evidenza Risotti e Lambruschi 2026
Prezzi Risotti e Lambruschi 2026
Informazioni pratiche — Risotti e Lambruschi
Quando
Dal 9 aprile al 10 maggio 2026. Aperto giovedì, venerdì e sabato dalle 19 alle 22.30; domenica dalle 12 alle 15 e dalle 19 alle 22.
Dove
PalaUnical (ex Palabam), Via Melchiorre Gioia 3, Mantova. Spazio coperto e parcheggio gratuito.
Prezzi
Ingresso gratuito; ogni risotto costa circa 7 euro. Coupon sconto di 1 euro scaricabile da festadeirisotti.it (valido il venerdì o la domenica sera).
Come arrivare
Mantova è raggiungibile in treno e in auto (A22, uscite Mantova Nord/Sud). Il PalaUnical dispone di ampio parcheggio gratuito.
Foto dei festivalieri
Nessuna foto al momento. Condividi le tue!
Condividi le tue foto
5 foto massimo, 5 MB per foto (JPG, PNG, WebP)
Hai notato un errore o un'informazione mancante?
Aiutaci a tenere aggiornata questa scheda. Ogni proposta è verificata dal nostro team prima della pubblicazione.
Recensioni dei festivalieri
Nessuna valutazione — sii il primo!
Nessun commento al momento. Sii il primo!
C'eri?
Condividi la tua esperienza con la comunità.
Dove si svolge — Risotti e Lambruschi
PalaUnical
Via Melchiorre Gioia 3, 46100 Mantova