Porquesì – Festival della Porchetta
Tre giorni a San Terenziano per celebrare la porchetta e i suoi maestri
Presentazione di Porquesì
San Terenziano capitale della porchetta
Nel borgo di San Terenziano, frazione di Gualdo Cattaneo in provincia di Perugia, debutta Porquesì, festival interamente dedicato alla porchetta, una delle eccellenze gastronomiche dell'Umbria, e ai maestri porchettai che ne custodiscono la tradizione. Per tre giorni il paese, dalle 11 del mattino fino a tarda sera, diventa uno scenario vivo e colorato fatto di sapori, cultura locale e convivialità.
I maestri porchettai
Cuore della manifestazione sono i porchettai storici del territorio, tra cui La Porchetta di Grutti (dal 1939), Natalizi con Cicotto Presidio Slow Food, Antica Porchetteria Granieri 1916, Porchetta di Marcellano, Antica Norcineria dal 1936, Carletti Enzo dal 1925, Porchetta di Pantalla Mastrini dal 1969 e Il Ghiottone Porchetta di Bevagna. Accanto agli stand, laboratori, spettacoli e attività dedicate a tutte le età, con i vini umbri a fare da accompagnamento.
Un nuovo grande evento
Presentato anche a Roma, Porquesì è promosso dal Comune di Gualdo Cattaneo e organizzato da Un/Lab, con l'obiettivo di valorizzare un prodotto identitario dell'Umbria e l'intero territorio gualdese. Già al debutto la manifestazione ha registrato un'ampia partecipazione di pubblico.
Porquesì — edizione 2026
La prima edizione di Porquesì ha trasformato San Terenziano in un palcoscenico del gusto dal 15 al 17 maggio 2026. Inaugurazione venerdì 15 maggio alle 17:30 in Piazza Vittorio Emanuele III, con un programma ricco di stand dei porchettai storici, degustazioni, laboratori, spettacoli e musica. La manifestazione, a ingresso gratuito, ha registrato secondo gli organizzatori un risultato straordinario di pubblico.
Programma Porquesì 2026
Venerdì 15 maggio
- Dalle 11:00 — Apertura del festival: stand dei porchettai, degustazioni e attività nel borgo.
- 17:30 — Inaugurazione ufficiale in Piazza Vittorio Emanuele III.
- 20:00 — DJ Manciucca: musica disco, dance e pop anni '70, '80 e '90.
Sabato 16 maggio
- Dalle 11:00 — Stand dei porchettai, laboratori e attività per tutte le età.
- 17:00–19:00 — Street band Anarchia Ritmica per le vie del paese.
- Dalle 18:00 (Giardino dei SenSì) — DJ Fisco (soft house & much more).
- Dalle 21:00 (Giardino dei SenSì) — DJ Priscilla: musica italiana e dance dagli anni '80 a oggi.
Domenica 17 maggio
- Dalle 11:00 — Stand dei porchettai e attività conclusive.
- 18:00–20:00 — Street band Anarchia Ritmica per le vie di San Terenziano.
- Dalle 18:00 (Giardino dei SenSì) — DJ Fisco.
- Dalle 20:00 — Cover band dei Diana.
- Dalle 21:30 — Closing party night con DJ Fisco.
Tra i porchettai presenti: La Porchetta di Grutti (1939), Natalizi con Cicotto Presidio Slow Food, Antica Porchetteria Granieri 1916, Porchetta di Marcellano, Antica Norcineria dal 1936, Carletti Enzo dal 1925, Porchetta di Pantalla Mastrini dal 1969, Il Ghiottone Porchetta di Bevagna.
In evidenza Porquesì 2026
Prezzi Porquesì 2026
Informazioni pratiche — Porquesì
Come arrivare
San Terenziano è una frazione di Gualdo Cattaneo (PG). In auto dalla E45 (uscita Todi) o dalla SS3 Flaminia. L'inaugurazione si tiene in Piazza Vittorio Emanuele III.
Orari
La manifestazione è attiva dalle ore 11:00 fino a tarda sera, per tutte e tre le giornate.
Ingresso
Gratuito. Le consumazioni agli stand sono a pagamento.
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Dove si svolge — Porquesì
San Terenziano (frazione di Gualdo Cattaneo)
Piazza Vittorio Emanuele III, 06035 Gualdo Cattaneo