I Primi d'Italia
Il Festival Nazionale dei Primi Piatti che ogni settembre invade Foligno
Presentazione di I Primi d'Italia
Il festival dei primi piatti
I Primi d'Italia è il primo e unico Festival Nazionale dedicato ai primi piatti italiani. Si svolge ogni settembre nel centro storico di Foligno, in provincia di Perugia, e celebra il piatto simbolo della cucina italiana: pasta, riso, zuppe, gnocchi e polenta, declinati nelle infinite varianti regionali.
I Villaggi del Gusto
Per i giorni del festival le taverne dei rioni della Quintana si trasformano in Villaggi del Gusto, postazioni tematiche dove gustare primi piatti preparati secondo le ricette della tradizione e reinterpretati da grandi chef. Un percorso enogastronomico diffuso che attraversa le piazze e le vie del centro.
Show cooking e laboratori
Il programma alterna show cooking con chef stellati nell'appuntamento A Tavola con le Stelle, lezioni di cucina e laboratori di pasta fresca aperti a tutte le età, dove imparare a fare la pasta a mano o a scoprire nuove tecniche. Non mancano mostre, conferenze e momenti di spettacolo.
Una vetrina nazionale
Giunto a oltre venticinque edizioni, il festival rappresenta una vetrina per i pastai artigiani italiani e per le produzioni di qualità, richiamando a Foligno e in Umbria migliaia di appassionati di buona cucina. L'ingresso è libero.
I Primi d'Italia — edizione 2026
La 27ª edizione de I Primi d'Italia torna a Foligno dal 24 al 27 settembre 2026. Per quattro giorni il centro storico ospita i Villaggi del Gusto allestiti nelle taverne dei rioni, dove si servono i primi piatti della tradizione italiana reinterpretati dai grandi chef.
Il programma prevede degustazioni continue, lezioni di cucina, dimostrazioni di chef, laboratori di pasta fresca per tutte le età, oltre a mostre, conferenze e momenti di spettacolo. Punto di forza l'appuntamento A Tavola con le Stelle con gli chef stellati. Il quartier generale è in Piazza della Repubblica, nel cuore della città. Ingresso libero.
Programma I Primi d'Italia 2026
Da giovedì 24 a domenica 27 settembre — Centro storico di Foligno
- Villaggi del Gusto nelle taverne dei rioni: primi piatti delle regioni italiane
- A Tavola con le Stelle: show cooking con chef stellati
- Lezioni di cucina e laboratori di pasta fresca per tutte le età
- Mostre, conferenze e momenti di spettacolo
Orari indicativi: giovedì 16:00-23:00, venerdì-domenica 10:00-23:00. Il programma dettagliato con gli chef ospiti viene annunciato sul sito ufficiale iprimiditalia.it nelle settimane precedenti.
In evidenza I Primi d'Italia 2026
Prezzi I Primi d'Italia 2026
Informazioni pratiche — I Primi d'Italia
Come arrivare
Foligno è sulla linea ferroviaria Roma-Ancona e Roma-Firenze, con la stazione a pochi minuti dal centro. In auto, uscita Foligno della SS75 (raccordo Perugia-Foligno) o della SS3 Flaminia.
Orari e ingresso
Ingresso libero. Orari indicativi: giovedì 16:00-23:00, da venerdì a domenica 10:00-23:00. Le degustazioni nei Villaggi del Gusto sono a pagamento.
Contatti
Tel. +39 333 2690063 – [email protected] – iprimiditalia.it
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Dove si svolge — I Primi d'Italia
Centro storico di Foligno
Piazza della Repubblica, 06034 Foligno