Porchettiamo
Il festival nazionale della porchetta e dello street food di qualità
Presentazione di Porchettiamo
La capitale della porchetta
Porchettiamo è il principale festival italiano dedicato alla porchetta artigianale e allo street food di qualità. Nato nel 2011, nel 2026 approda per la prima volta a Todi, in provincia di Perugia, eleggendo la città a capitale nazionale di questo prodotto della tradizione. Il festival riunisce i migliori porchettari del Paese, valorizzando le diverse interpretazioni regionali di un alimento simbolo dello street food italiano.
Non solo porchetta
Accanto agli stand della porchetta, Porchettiamo propone un'enoteca con decine di cantine, una selezione di birre artigianali, show cooking con chef ospiti e degustazioni guidate, tra cui quelle dedicate al Grechetto di Todi. La manifestazione si svolge tra Piazza del Popolo e il Parco della Rocca, con orario continuato dalle 12.00 alle 23.00, animata da dj set, street band e musica dal vivo.
Un festival da vivere a 360 gradi
Porchettiamo è anche cultura e scoperta del territorio: visite guidate al centro storico di Todi, trekking urbano nel Parco delle sculture di Beverly Pepper, bike tour, racconti sull'olio e laboratori per bambini arricchiscono il programma. Con l'ingresso gratuito, è un appuntamento perfetto per coniugare il piacere del cibo di strada con la scoperta di una delle città medievali più affascinanti dell'Umbria.
Porchettiamo — edizione 2026
L'edizione 2026 ha segnato il debutto di Porchettiamo a Todi, con il festival diffuso tra Piazza del Popolo (gli stand della porchetta) e il Parco della Rocca (street food e intrattenimento), tutti i giorni dalle 12.00 alle 23.00. Il programma ha intrecciato show cooking, degustazioni di vini e birre, visite guidate, trekking e laboratori per bambini, con musica dal vivo e dj set a fare da colonna sonora.
Programma Porchettiamo 2026
Venerdì 22 maggio
- 16:00 — Show cooking con lo Chef Hiro: porchetta ramen
- 16:00 — Visita guidata "Processo alla Strega: Matteuccia da Todi"
- 18:00 — Degustazione di Sangiovese a cura della Strada dei Vini del Cantico
- 19:00-22:00 — Sarti Rosa party con musica
Sabato 23 maggio
- 12:00 — Talk show con Guido Farinelli e Gigì Passera
- 15:00 — Laboratorio DIY a cura di The Circoletto
- 16:00 — "Porkettaterapia", degustazione teatrale
- 16:30 — Gran Tour dei luoghi storici di Todi
- 18:00-21:00 — Aperol Spritz party
Domenica 24 maggio
- 9:30 — Bike tour urbano
- 11:00 — Trekking nel Parco delle sculture di Beverly Pepper
- 11:00 — Racconti e degustazioni con i giovani produttori di olio
- 12:00 — Degustazione guidata di birre artigianali (11 birrifici)
- 15:00 — Degustazione delle varietà di Grechetto di Todi
- 16:30 — "Hocus Porcus", laboratorio sulle erbe per bambini
In evidenza Porchettiamo 2026
Prezzi Porchettiamo 2026
Informazioni pratiche — Porchettiamo
Come arrivare
Todi è raggiungibile in auto dalla E45 (uscita Todi). Il festival si svolge tra Piazza del Popolo e il Parco della Rocca, nel centro storico.
Ingresso e orari
Ingresso gratuito, tutti i giorni dalle 12.00 alle 23.00. Le degustazioni e alcuni laboratori possono prevedere il pagamento o la prenotazione. Info: [email protected].
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Dove si svolge — Porchettiamo
Piazza del Popolo e Parco della Rocca
Piazza del Popolo, 06059 Todi