Polentafest Seis / Sagra della Polenta di Siusi
La festa della polenta nel cuore di Siusi allo Sciliar, ai piedi delle Dolomiti
Presentazione di Sagra della Polenta di Siusi
La Sagra della Polenta di Siusi allo Sciliar
La Polentafest, o Sagra della Polenta, è una delle feste gastronomiche più radicate del Comune di Castelrotto, in provincia di Bolzano (Trentino-Alto Adige). Si svolge nel centro di Siusi allo Sciliar (Seis am Schlern), il grazioso paese dolomitico ai piedi dell'imponente massiccio dello Sciliar e porta d'accesso all'Alpe di Siusi, l'altopiano più esteso d'Europa. Per un intero fine settimana di metà agosto la piazza del paese si trasforma in un grande banchetto all'aperto dedicato alla polenta, piatto simbolo della cucina alpina.
Un piatto della tradizione contadina
La polenta è da secoli un alimento cardine delle valli altoatesine e trentine, umile ma nutriente, capace di scaldare le lunghe giornate di montagna. Durante la sagra viene proposta in tutte le sue varianti: gialla e cremosa, servita con formaggio fuso, funghi, spezzatino, gulasch e altri condimenti della tradizione contadina locale. È l'occasione ideale per assaporare i sapori genuini dell'Alto Adige in un'atmosfera conviviale e autentica.
Musica, coro e festa di paese
La manifestazione è organizzata dal coro maschile Männerchor Seis am Schlern, e la musica ne è un elemento centrale: si alternano esibizioni corali, gruppi di musica popolare altoatesina e momenti di intrattenimento che animano la piazza fino a sera. Attorno agli stand gastronomici si dispongono bancarelle di prodotti tipici e artigianato locale, mentre il paese si riempie di residenti e ospiti in vacanza sull'altopiano. È una vera festa di paese, dove convivono la tradizione sudtirolese di lingua tedesca e la cultura gastronomica alpina.
Nel cuore delle Dolomiti
Cornice della festa è uno dei paesaggi più celebri delle Dolomiti, Patrimonio dell'Umanità UNESCO. Siusi allo Sciliar è meta turistica rinomata sia d'estate, per le escursioni sull'Alpe di Siusi, sia d'inverno; la Polentafest rappresenta uno dei momenti clou dell'estate paesana, insieme alle altre manifestazioni dell'altopiano dello Sciliar. Partecipare significa vivere una giornata di tradizione, gusto e ospitalità nel Comune di Castelrotto.
Sagra della Polenta di Siusi — edizione 2026
La Polentafest 2026 di Siusi allo Sciliar (Seis am Schlern), nel Comune di Castelrotto (BZ), si svolge da venerdì 14 a domenica 16 agosto 2026. Apertura venerdì 14 dalle ore 18:00, poi sabato 15 e domenica 16 dalle ore 11:00, con chiusura domenica intorno alle 16:00. Nel centro del paese si potrà gustare la polenta servita in molteplici varianti, accompagnata da musica popolare altoatesina, esibizioni corali e un mercatino di prodotti tipici e artigianato locale. L'ingresso è libero.
Programma Sagra della Polenta di Siusi 2026
- Venerdì 14 agosto — apertura dalle ore 18:00: stand gastronomici, polenta e musica dal vivo
- Sabato 15 agosto — dalle ore 11:00: polenta in tutte le varianti, bancarelle e intrattenimento musicale per tutta la giornata
- Domenica 16 agosto — dalle ore 11:00 alle 16:00 circa: pranzo con polenta, musica e chiusura della festa
Il programma dettagliato con gli orari delle esibizioni musicali viene comunicato dall'associazione turistica in prossimità dell'evento.
In evidenza Sagra della Polenta di Siusi 2026
- Polenta servita in tutte le sue varianti tradizionali
- Musica popolare altoatesina e coro maschile Männerchor Seis am Schlern
- Mercatino di prodotti tipici e artigianato locale
- Atmosfera di festa di paese nel cuore delle Dolomiti
Prezzi Sagra della Polenta di Siusi 2026
Informazioni pratiche — Sagra della Polenta di Siusi
Dove
Centro di Siusi allo Sciliar (Seis am Schlern), frazione del Comune di Castelrotto, provincia di Bolzano. La festa si tiene nel centro del paese, a circa 150 metri dalla rotatoria di Siusi in direzione del centro.
Come arrivare
In auto: uscita autostrada A22 del Brennero a Bolzano Nord, poi in direzione Val Gardena/Castelrotto-Siusi. In treno fino a Bolzano o Ponte Gardena, quindi autobus SAD verso Siusi allo Sciliar.
Parcheggio
Stalli a tempo nel centro del paese oppure garage sotterraneo presso la stazione di servizio Esso.
Ingresso
Ingresso libero; si paga alla consumazione presso gli stand gastronomici.
Informazioni
Associazione turistica Alpe di Siusi — tel. +39 0471 709600, [email protected].
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Dove si svolge — Sagra della Polenta di Siusi
Centro di Siusi allo Sciliar / Dorfzentrum Seis am Schlern