Pizza Festival Vitulatino

Il Pizza Festival Vitulatino, nuovo appuntamento dell'Agro Caleno

Il Pizza Festival Vitulatino è la manifestazione enogastronomica che dal 2025 anima Piazza Mercato, nel cuore di Vitulazio, comune della provincia di Caserta in Campania. La prima edizione si è svolta da giovedì 4 a domenica 7 settembre 2025 e ha messo al centro il prodotto simbolo della regione — la pizza — affiancandolo alla birra artigianale e ai prodotti tipici dell'Agro Caleno. L'aggettivo "vitulatino", che deriva dal nome stesso del paese, racconta bene lo spirito dell'evento: una festa costruita dal territorio e per il territorio, nata dalla collaborazione fra l'Amministrazione Comunale, gli imprenditori locali e l'associazione Araterra Eventi, con il coordinamento di Cristofaro Aurilio.

Cinque pizzerie, birra artigianale e stand senza glutine

Il cuore della manifestazione è l'area mercato allestita in piazza, dove le pizzerie del territorio lavorano in contemporanea per tutta la durata del festival. Non si tratta di una vetrina astratta: chi arriva la sera trova i forni accesi, i banchi dei produttori e i tavoli all'aperto, in una formula che ha reso l'evento accessibile a famiglie e gruppi di amici.

• Cinque pizzerie locali impegnate ogni sera nella preparazione delle pizze;
• birra artigianale del birrificio Màgifra, realtà del territorio vitulatino;
• stand senza glutine, per accogliere anche chi ha esigenze alimentari particolari;
• banchi di prodotti tipici dell'Agro Caleno, dai caseifici agli apicoltori;
• spazi espositivi dedicati alle arti visive e agli artisti del posto.

Il concorso della migliore mozzarella di bufala campana

Uno dei momenti più identitari del festival è il concorso riservato ai caseifici della mozzarella di bufala campana, che nell'edizione 2025 si è tenuto sabato 6 settembre. Vitulazio si trova infatti nell'area di produzione della celebre DOP campana e la gara mette a confronto i migliori produttori dell'Agro Caleno, con una giuria chiamata a valutare i prodotti in concorso. È il modo in cui il festival lega la pizza alla sua materia prima più preziosa, ricordando che qui la filiera è corta e riconoscibile.

Musica, spettacoli e serate in piazza

Accanto alla parte gastronomica, il Pizza Festival Vitulatino propone un palinsesto serale che alterna concerti, esibizioni e concorsi. Nel 2025 il cartellone ha ospitato un convegno su alimentazione, salute e sostenibilità ambientale, una mostra di arti visive, uno spettacolo di spinning, il concerto di Tony Tammaro e le serate di musica e ballo con Gigio Rosa e Radio Marte, chiudendo la domenica con il concorso di bellezza "Miss Dea Vitula" e una sfilata di moda per bambini. Un programma volutamente popolare, pensato per riempire la piazza fino a tarda sera.

Vitulazio, fra il Volturno e la piana casertana

Vitulazio conta poco più di seimila abitanti e si trova a circa 19 chilometri da Caserta, a un'altitudine di 57 metri, in quella piana del Volturno che è da sempre una delle aree agricole più fertili della Campania. Il paese fa parte dell'Agro Caleno, comprensorio che deve il nome all'antica Cales e che oggi è noto soprattutto per gli allevamenti bufalini e i caseifici. La vicinanza a Capua e a Santa Maria Capua Vetere, con i loro anfiteatri e i musei archeologici, permette di abbinare facilmente la visita al festival a una giornata dedicata al patrimonio storico della provincia.

Un festival giovane, già capace di riempire la piazza

La prima edizione, secondo gli organizzatori, ha registrato il tutto esaurito, confermando che a Vitulazio c'era spazio per un appuntamento di questo tipo alla fine dell'estate. La formula — ingresso gratuito, prodotti del territorio, spettacoli in piazza — è quella classica delle sagre campane, ma applicata a un prodotto che qui non ha bisogno di presentazioni. Chi vuole partecipare all'edizione successiva farà bene a seguire i canali social degli organizzatori e del Comune, perché le date vengono di norma comunicate a ridosso dell'estate.