Ottobrando

Ottobrando, l'autunno del gusto a Floresta

Ottobrando è la rassegna enogastronomica che ogni anno, per tutte le domeniche di ottobre, trasforma Floresta — il comune più alto della Sicilia, a 1275 metri di altitudine sui Monti Nebrodi, in provincia di Messina — nella capitale dei sapori autunnali. Si tratta di una manifestazione "ombrello" che riunisce sotto un unico nome più sagre tematiche, ciascuna dedicata a un prodotto simbolo del territorio nebroideo.

Una sagra diversa ogni domenica

Il fascino di Ottobrando sta nella sua formula a tappe: ogni domenica del mese propone un protagonista del gusto differente. Tra gli appuntamenti più attesi figurano la Sagra dei Vasola a Crucchittu (i tipici fagioli locali coltivati in quota), la Sagra del Suino Nero dei Nebrodi, la Sagra dei Funghi e la storica Sagra della Provola, giunta nel 2025 alla sua quarantasettesima edizione. La provola dei Nebrodi, presidio Slow Food, è la vera regina della manifestazione: la celebre "provola impiccata", appesa a coppie a stagionare, è il simbolo della tradizione casearia di queste montagne.

Sapori, mercato e tradizione

Per tutta la giornata, a partire dalla mattina, le vie del centro storico di Floresta si riempiono di stand gastronomici, banchi di prodotti tipici e artigianato locale. I visitatori possono degustare i piatti della cucina nebroidea, accompagnati da mostra mercato, convegni, animazione, artisti di strada e musica popolare. È un'occasione perfetta per scoprire i sapori e le tradizioni dei Nebrodi e per esplorare uno dei borghi più suggestivi e panoramici della provincia di Messina.

Floresta e i Monti Nebrodi

Incastonata nel cuore del Parco dei Nebrodi, Floresta deve la sua identità all'altitudine e alla pastorizia: clima fresco, pascoli verdi e una secolare tradizione casearia che ha reso la sua provola un prodotto d'eccellenza. Ottobrando nasce proprio per valorizzare queste radici, richiamando ogni anno migliaia di visitatori da Messina e da tutta la Sicilia. La manifestazione è organizzata dal Comune di Floresta insieme alla Pro Loco e alle associazioni del territorio.