Malazè

Malazè, il festival diffuso dei Campi Flegrei

Malazè è l'evento archeo-eno-gastronomico dei Campi Flegrei, uno degli appuntamenti più originali del calendario campano di fine estate. Non si svolge in una sola piazza: è una manifestazione diffusa che coinvolge il Comune di Pozzuoli, in provincia di Napoli, insieme a Bacoli, Monte di Procida, Quarto, l'isola di Procida e una parte della città di Napoli. Per alcuni giorni di settembre l'intero territorio flegreo, in Campania, diventa un laboratorio a cielo aperto in cui archeologia, vino e cucina si raccontano insieme.

Le origini: un laboratorio di comunità

L'evento nasce da un'idea di Rosario Mattera, che lo ha pensato come uno strumento per «fare sistema» in un'area ricchissima di patrimonio storico e naturalistico ma a lungo poco valorizzata dal punto di vista turistico. Attorno al progetto si è costruita negli anni una rete molto larga: cantine, ristoratori, cooperative culturali, aziende agricole, associazioni ambientaliste e guide del territorio. Da qui il nome che l'organizzazione si è data, Malazè Laboratorio di Comunità: più che una semplice rassegna, una piattaforma condivisa di promozione territoriale.

Il format: archeologia, vino e cucina

Il programma intreccia registri molto diversi, ed è questa la cifra riconoscibile di Malazè. In una stessa giornata si può passare da uno scavo romano a una vigna sul tufo, da una cucina professionale a un sentiero panoramico. Le proposte ricorrenti sono:

• degustazioni di vini flegrei e assaggi guidati con sommelier;
• visite ai siti archeologici, comprese visite teatralizzate;
• escursioni a piedi, bike tour e passeggiate naturalistiche;
• cooking class e showcooking con gli chef del territorio;
• incontri, narrazioni e presentazioni dedicate alla storia flegrea;
• aperture straordinarie di cantine, orti sociali, ville, masserie e agriturismi.

Gli itinerari e i luoghi

Nelle edizioni più ampie il calendario ha superato il centinaio di iniziative, organizzate in itinerari tematici che riprendono i toponimi latini dell'area — Neapolis, Puteoli, Avernum, Baiae, Quartum, Mons e Prochyta — pensati per aiutare il visitatore a orientarsi in un patrimonio davvero stratificato. Le location cambiano di anno in anno: vigneti coltivati sul tufo, cave, parchi archeologici, stabilimenti termali, crateri spenti come quello degli Astroni, cantine storiche e ristoranti affacciati sul golfo.

I sapori dei Campi Flegrei

La parte gastronomica mette in scena una dispensa locale sorprendente: pesce azzurro e cozze del litorale, il pomodorino cannellino flegreo, la cicerchia, gli agrumi di Procida, gli ortaggi degli orti urbani. Sul fronte del vino i protagonisti sono la Falanghina e il Piedirosso dei Campi Flegrei DOC, vitigni allevati spesso a piede franco su suoli vulcanici, che restituiscono profili aromatici difficili da trovare altrove.

Le edizioni recenti

L'edizione del 2024, la diciassettesima, si è svolta dal 23 al 28 settembre con il tema «Vivere dentro al vulcano», dedicato al turismo lento e alla riscoperta del valore dell'ozio che i romani avevano già codificato nelle ville flegree. La sezione Malazè Off, dal 26 al 28 settembre, ha proposto dieci eventi diffusi articolati in otto itinerari e due incontri enogastronomici, realizzati nell'ambito del progetto Campi Flegrei Active con il sostegno dell'Agenzia Regionale del Turismo della Campania.

Perché partecipare

Malazè è un'ottima occasione per visitare i Campi Flegrei fuori dai flussi turistici dell'alta stagione, quando il clima è ancora mite e la vendemmia è appena conclusa. È un evento pensato per chi vuole capire un territorio più che consumarlo: si cammina, si ascolta, si assaggia. Gran parte delle attività si svolge in piccoli gruppi e con prenotazione obbligatoria, perciò conviene consultare il programma appena viene pubblicato e prenotare per tempo le esperienze più richieste.