Gustosando in Valtellina – Buglio in Monte

Un viaggio nel gusto valtellinese

Gustosando a Buglio in Monte è il percorso del gusto che anima il borgo di Buglio in Monte, in provincia di Sondrio, nel cuore della Valtellina. Inserita nel più ampio circuito Gustosando in Valtellina, la manifestazione invita a scoprire il paese attraverso le sue cantine storiche, in un itinerario che unisce enogastronomia, cultura e tradizione alpina.

Sette cantine, un menu completo

Il cuore dell'evento sono le sette tappe disseminate tra Piazza della Libertà e Piazza Roma, dove si degusta un menu completo, dall'antipasto al dolce, abbinato ai vini valtellinesi. Si parte con la bresaola e lo Spumante Metodo Classico, si prosegue con gli sciatt, i formaggi e i salumi accompagnati dal Valtellina Superiore DOCG, la polenta con la salsiccia, fino alla bisciola, il dolce tipico, con i distillati locali.

Cultura e tradizione alpina

Oltre alla tavola, il percorso è arricchito da momenti culturali: esibizioni di bande musicali, balli in costume tradizionale, mostre fotografiche storiche e artistiche, sculture in legno e un mercato agricolo. Un servizio navetta gratuito da Morbegno facilita l'accesso al borgo. Gustosando a Buglio in Monte è così molto più di una degustazione: è un'immersione nei sapori e nell'identità delle Alpi Retiche.

Il circuito Gustosando in Valtellina

Gustosando a Buglio in Monte fa parte di Gustosando in Valtellina, un circuito di eventi enogastronomici che, in più comuni della provincia di Sondrio, valorizza i prodotti tipici e le cantine del territorio. La Valtellina è celebre per i suoi vini di montagna, frutto di una viticoltura eroica praticata sui terrazzamenti che disegnano i versanti delle Alpi Retiche, e per specialità come bresaola, pizzoccheri, sciatt e bisciola. Inserire Buglio in Monte in questo circuito significa accendere i riflettori su un borgo autentico, dove le cantine storiche raccontano una cultura del vino e della tavola tramandata di generazione in generazione, in uno dei contesti paesaggistici più affascinanti della Lombardia.