Gustosando in Valtellina

Un viaggio nel gusto tra i borghi

Gustosando in Valtellina è il percorso enogastronomico itinerante di Albaredo per San Marco, comune della provincia di Sondrio sulle Orobie valtellinesi. La formula è quella della passeggiata del gusto: con un unico pass si visitano le diverse tappe disseminate tra cantine, osterie e angoli del borgo, in un percorso che intreccia sapori, paesaggio e tradizione.

I sapori delle Valli del Bitto

Le sette tappe propongono il meglio della cucina di montagna valtellinese: il taroz, i salumi d'alpe, i formaggi come la maschèrpa, la polenta con il cervo in civèt, i dolci artigianali e il caffè a chiudere. Ogni assaggio è abbinato ai grandi vini valtellinesi, dal Sassella al Nebbiolo, dai rossi di valle alle bollicine di montagna. Un itinerario che racconta la cultura gastronomica delle Valli del Bitto, terra del celebre formaggio Bitto.

Tradizione e accoglienza

Organizzato da Albaredo Promotion APS nell'ambito del circuito «Valtellina Borghi di Gusto», Gustosando è molto più di una sagra: è un'esperienza che valorizza il borgo, le sue cantine e le sue osterie, con un servizio navetta incluso nel pass. Per chi visita la provincia di Sondrio in autunno, è l'occasione ideale per scoprire un comune orobico autentico attraverso la sua tavola.