Giornata dei mulini / Roda di Murins
La festa degli antichi mulini ad acqua nella Valle dei Mulini di Longiarù
Presentazione di Giornata dei mulini a Longiarù
La festa dei mulini nella Valle di Longiarù
La Giornata dei mulini, chiamata in ladino Roda di Murins e in tedesco Mühlenfest, è una delle manifestazioni tradizionali più suggestive della Val Badia. Si svolge a Longiarù (Lungiarü in ladino, Campill in tedesco), pittoresca frazione del Comune di San Martino in Badia/St. Martin in Thurn, nella Provincia autonoma di Bolzano, in Trentino-Alto Adige. La festa nasce per custodire e far rivivere il patrimonio della celebre Valle dei Mulini (Val di Morins in ladino), un paesaggio culturale unico nelle Dolomiti.
La Valle dei Mulini e la tradizione ladina
Il cuore della manifestazione è il sentiero di circa 1,5 chilometri che risale il corso di un ruscello e che collega otto antichi mulini ad acqua completamente ristrutturati. Un tempo questi mulini sfruttavano la forza dell'acqua per macinare il grano delle famiglie contadine della valle; oggi rappresentano un simbolo della millenaria cultura ladina e sono stati riportati al loro antico splendore. Durante la giornata uno dei mulini storici torna in funzione esattamente come oltre cento anni fa, e i visitatori possono osservare da vicino la macinatura del grano e scoprire come lavora una ruota idraulica.
Il programma della festa
La festa unisce natura, gastronomia e cultura contadina in un'esperienza pensata per tutta la famiglia. Il ritrovo principale è il maso Lüch de Vanc, dove si tiene il mercato contadino con i prodotti artigianali e genuini provenienti direttamente dai masi della valle. Tra le attività proposte:
- visita ai mulini storici in funzione e dimostrazione della macinatura del grano;
- panificazione del pane secondo l'antico metodo ladino;
- mercato contadino con specialità e prodotti tipici del territorio;
- passeggiate lungo il sentiero della Valle dei Mulini;
- giro a cavallo e attività dedicate ai bambini;
- degustazione di piatti tradizionali come i tutres e le grigliate.
Nell'edizione tradizionale della Roda di Murins la giornata si arricchisce inoltre di musica dal vivo e dell'intrattenimento di una banda, oltre ai giochi per i più piccoli organizzati con i guardaparco del Parco Naturale.
Un evento nel cuore delle Dolomiti
Immersa in uno degli angoli più autentici delle Dolomiti, patrimonio UNESCO, la Giornata dei mulini è un'occasione per riscoprire i ritmi e i sapori di un tempo. La manifestazione è organizzata dalla Cooperativa Turistica San Vigilio | San Martin - Dolomites e rappresenta un appuntamento imperdibile per chi visita Longiarù e la Val Badia durante l'estate.
Giornata dei mulini a Longiarù — edizione 2026
Giornata dei mulini 2026
La Giornata dei mulini di Longiarù torna giovedì 16 luglio 2026, con orario dalle 10:00 alle 15:00. La manifestazione, ambientata lungo il suggestivo sentiero della Valle dei Mulini, propone la visita agli antichi mulini ad acqua restaurati e la dimostrazione della macinatura del grano in un mulino storico rimesso in funzione.
Al maso Lüch de Vanc si svolge il mercato contadino con i prodotti tipici della valle, mentre lungo il percorso non mancano la panificazione secondo l'antico metodo ladino, il giro a cavallo, le passeggiate e le attività dedicate ai bambini. Un'immersione autentica nelle tradizioni contadine delle Dolomiti, con degustazione di specialità gastronomiche locali. L'ingresso è gratuito.
Programma Giornata dei mulini a Longiarù 2026
- 10:00 - 15:00 Apertura della Giornata dei mulini lungo il sentiero della Valle dei Mulini
- Visita ai mulini storici e dimostrazione della macinatura del grano in un mulino in funzione
- Mercato contadino con prodotti tipici al maso Lüch de Vanc
- Panificazione del pane secondo l'antico metodo ladino
- Giro a cavallo e attività per bambini
- Passeggiate lungo la Valle dei Mulini e degustazione di specialità locali
In evidenza Giornata dei mulini a Longiarù 2026
Prezzi Giornata dei mulini a Longiarù 2026
Informazioni pratiche — Giornata dei mulini a Longiarù
Dove si svolge
La festa si tiene a Longiarù (Lungiarü/Campill), frazione di San Martino in Badia/St. Martin in Thurn, lungo il sentiero della Valle dei Mulini con ritrovo al maso Lüch de Vanc. CAP 39030, Provincia di Bolzano.
Come arrivare
Longiarù è raggiungibile in auto dalla SS244 della Val Badia, con parcheggi nella frazione. In estate è consigliato l'uso dei mezzi pubblici e delle navette locali. La Valle dei Mulini si percorre a piedi lungo un facile sentiero di circa 1,5 km.
Informazioni
Cooperativa Turistica San Vigilio | San Martin - Dolomites, tel. +39 0474 501037. Ingresso libero e gratuito. Si consiglia di verificare data e orari presso l'ufficio turistico prima della partenza.
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Dove si svolge — Giornata dei mulini a Longiarù
Valle dei Mulini / Val di Morins - Longiarù (Lungiarü)