Día de los Molinos / Roda di Murins

La fiesta de los molinos en el Valle de Longiarù

El Día de los Molinos, conocido en ladino como Roda di Murins y en alemán como Mühlenfest, es uno de los eventos tradicionales más evocadores del Val Badia. Se celebra en Longiarù (Lungiarü en ladino, Campill en alemán), una pintoresca pedanía del municipio de San Martino in Badia/St. Martin in Thurn, en la provincia autónoma de Bolzano, en el Trentino-Alto Adigio. La fiesta nació para preservar y hacer revivir el patrimonio del célebre Valle de los Molinos (Val di Morins en ladino), un paisaje cultural único en los Dolomitas.

El Valle de los Molinos y la tradición ladina

El corazón del evento es el sendero de aproximadamente 1,5 kilómetros que remonta el curso de un arroyo y conecta ocho antiguos molinos de agua completamente restaurados. Antiguamente, estos molinos aprovechaban la fuerza del agua para moler el grano de las familias campesinas del valle; hoy representan un símbolo de la milenaria cultura ladina y han sido devueltos a su antiguo esplendor. Durante la jornada, uno de los molinos históricos vuelve a funcionar exactamente como hace más de cien años, y los visitantes pueden observar de cerca la molienda del grano y descubrir cómo trabaja una rueda hidráulica.

El programa de la fiesta

La fiesta combina naturaleza, gastronomía y cultura campesina en una experiencia pensada para toda la familia. El punto de encuentro principal es la granja Lüch de Vanc, donde se celebra el mercado campesino con productos artesanales y auténticos provenientes directamente de las granjas del valle. Entre las actividades propuestas:

• visita a los molinos históricos en funcionamiento y demostración de la molienda del grano;
• elaboración de pan según el antiguo método ladino;
• mercado campesino con especialidades y productos típicos de la zona;
• paseos a lo largo del sendero del Valle de los Molinos;
• paseos a caballo y actividades dedicadas a los niños;
• degustación de platos tradicionales como los tutres y parrilladas.

En la edición tradicional de la Roda di Murins, la jornada se enriquece además con música en vivo y el entretenimiento de una banda, además de juegos para los más pequeños organizados con los guardaparques del Parque Natural.

Un evento en el corazón de los Dolomitas

Inmerso en uno de los rincones más auténticos de los Dolomitas, patrimonio de la UNESCO, el Día de los Molinos es una ocasión para redescubrir los ritmos y sabores de antaño. La manifestación está organizada por la Cooperativa Turística San Vigilio | San Martin - Dolomites y representa una cita ineludible para quienes visitan Longiarù y el Val Badia durante el verano.