Gallesefest - Birra in piazza

Un borgo della Tuscia che apre l'estate con la birra

C'è un momento preciso in cui, a Gallese, l'estate comincia davvero: quando in Piazza della Liberazione vengono montati gli stand, si accendono le luci e le prime spine iniziano a spillare. È il Gallesefest - Birra in piazza, la festa della birra che da anni scandisce la fine di giugno in questo borgo di poco più di duemila abitanti arroccato su uno sperone di tufo, a una trentina di chilometri da Viterbo, nel cuore della Tuscia laziale.

Non si tratta di una kermesse costruita a tavolino per il turismo di passaggio: è una festa di paese nel senso più pieno del termine, nata e cresciuta attorno al Comitato Festeggiamenti San Famiano, il sodalizio che a Gallese cura da decenni i festeggiamenti del santo patrono e, con essi, buona parte del calendario di eventi del Comune.

Che cosa si trova in piazza

La formula è semplice e collaudata. Ogni sera, a partire dalle 19:30 circa, aprono gli stand gastronomici dedicati alle specialità della cucina locale: piatti della tradizione contadina della Tuscia, fritti, primi piatti e proposte pensate per accompagnare la birra. Accanto, il banco delle spine con una selezione ampia, che alterna le classiche chiare e rosse a proposte più ricercate.

• Stand gastronomici con prodotti tipici del territorio viterbese
• Ampia scelta di birre alla spina per tutte le serate
• Concerti dal vivo e DJ-set in piazza
• Tavoli all'aperto nel centro storico, con prenotazione consigliata

La musica è la seconda anima della festa. Il palco di Piazza della Liberazione ospita ogni anno band della zona e cover band che spaziano dal pop-rock internazionale al repertorio italiano, chiudendo di solito con una serata più tirata, tra rock e DJ-set. Non ci sono grandi nomi da cartellone nazionale, e non è quello lo spirito: qui si viene per stare in piazza con la gente del posto, ascoltare buona musica suonata dal vivo e finire la serata con un boccale in mano.

Il Comitato Festeggiamenti San Famiano

Dietro alla manifestazione c'è un gruppo di volontari organizzati per classi di leva — le annate dal 1975 al 2000 — che si occupa di tutto: montaggio, cucina, servizio ai tavoli, gestione del palco. È una struttura tipicamente italiana, quella del comitato paesano, che a Gallese funziona ancora molto bene e che garantisce prezzi popolari e un'atmosfera familiare. La manifestazione gode del patrocinio del Comune di Gallese.

Il Comitato deve il proprio nome a San Famiano, patrono del paese: un monaco vissuto nel XII secolo, pellegrino e poi cistercense, la cui figura è al centro della devozione locale e dei grandi festeggiamenti che si tengono in agosto. La festa della birra ne è, in un certo senso, l'anticipo estivo e il momento di autofinanziamento del Comitato.

Gallese, il paese

Vale la pena arrivare con un po' di anticipo per fare due passi. Gallese conserva un impianto medievale compatto, dominato dal Castello Ducale (oggi Palazzo Hardouin di Gallese) e attraversato da vicoli in tufo che si aprono su scorci verso la valle del Tevere. Il Duomo di San Famiano custodisce le reliquie del patrono. Il paese si trova in provincia di Viterbo, nel Lazio settentrionale, in quella porzione di Tuscia che confina con l'Umbria e che unisce paesaggio vulcanico, borghi in pietra e una cucina di terra molto riconoscibile.

Perché andarci

Il Gallesefest non ha ambizioni da grande festival: è una festa autentica, a ingresso libero, con prezzi contenuti e un pubblico che mescola famiglie, gruppi di amici e visitatori dei paesi vicini. Per chi passa in Tuscia a fine giugno è il modo più diretto per capire come si vive l'estate nei borghi del Lazio interno — che è poi, a conti fatti, la ragione migliore per fermarsi.