Sagra della Porchetta di Selci
La porchetta selciana in festa dal 1956, tra i vicoli di un borgo della Sabina
Edizione 2026 non confermata ad oggi
Questa edizione non è stata confermata dall'organizzatore ad oggi. Si consiglia di verificare con l'organizzatore prima di mettersi in viaggio.
Presentazione di Sagra della Porchetta
Una festa che dura da quasi settant'anni
La Sagra della Porchetta di Selci è uno degli appuntamenti gastronomici più longevi del Reatino: si celebra dal 1956, in genere nel secondo fine settimana di agosto, nel piccolo Comune di Selci, borgo di poco più di mille abitanti adagiato a circa 204 metri di quota sulle pendici occidentali dei Monti Sabini, in provincia di Rieti, nel cuore della Sabina laziale. La 68ª edizione, svoltasi il 9 e 10 agosto 2025, ha confermato il richiamo di una festa che ogni estate riempie i vicoli del centro storico di profumi, musica e visitatori provenienti da tutta la valle del Tevere e da Roma.
La porchetta selciana, eccellenza della Sabina
Protagonista assoluta è la porchetta selciana, iscritta nell'elenco dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT) della Regione Lazio. La preparazione segue metodi artigianali tramandati di generazione in generazione: il maiale intero viene condito con sale, pepe nero, rosmarino e aglio, quindi cotto lentamente per diverse ore nel forno a legna. Il risultato è l'equilibrio inconfondibile tra la crosta croccante e dorata e la morbidezza aromatica della carne, che ha reso Selci — insieme a Poggio Bustone — una delle patrie riconosciute della porchetta sabina.
Il sabato sera tra i vicoli del borgo
La serata clou trasforma il centro storico in un itinerario del gusto: dalle 19:30 circa gli stand distribuiscono la porchetta in panini e piatti, affiancata da altre specialità della tradizione locale, street food, birre e vini del territorio. L'atmosfera è quella genuina della sagra di paese, con tavolate tra le architetture antiche del borgo e musica dal vivo fino a tarda sera: nell'edizione 2025 si sono esibiti i gruppi Pari e Dispari e Sangue Nomade, tra balli e animazione per tutte le età.
La Fiera Merci di Sant'Eleuterio
La domenica la festa si sposta fin dalla mattina in località Sant'Eleuterio, dove si tiene la tradizionale Fiera Merci: decine di banchi di hobbisti, artigiani e produttori locali animano l'area, offrendo l'occasione di acquistare la porchetta selciana direttamente dai produttori insieme ad altri prodotti tipici della Sabina.
Selci, terra di olivi e tradizione contadina
La sagra è anche un invito a scoprire Selci e il suo territorio, a circa 43 chilometri da Rieti e a un'ora da Roma: un paesaggio di colline coltivate a olivi e vigne, con una forte vocazione agricola e zootecnica che è all'origine stessa della tradizione della porchetta. Passeggiando tra i vicoli del borgo e le chiesette rurali dei dintorni si respira l'identità autentica della Sabina, una delle zone olivicole più rinomate del Lazio.
Organizzazione
La manifestazione è organizzata dalla Pro Loco Selci con il patrocinio del Comune di Selci. L'ingresso è libero; le consumazioni si pagano presso gli stand gastronomici.
Sagra della Porchetta — edizione 2026
Secondo la tradizione che vuole la sagra nel secondo fine settimana di agosto, l'edizione 2026 — la 69ª — dovrebbe svolgersi intorno a sabato 8 e domenica 9 agosto 2026 tra il centro storico di Selci e la località Sant'Eleuterio. Al momento la Pro Loco Selci non ha ancora comunicato ufficialmente le date né il programma della nuova edizione.
Come ogni anno sono attesi gli stand con la porchetta selciana servita in panini e piatti, le specialità della tradizione sabina, birre e vini locali, la musica dal vivo tra i vicoli del borgo il sabato sera e la Fiera Merci con hobbisti, artigiani e produttori locali la domenica mattina a Sant'Eleuterio. Aggiorneremo questa pagina con date, orari e programma non appena saranno resi noti.
Programma Sagra della Porchetta 2026
In evidenza Sagra della Porchetta 2026
Prezzi Sagra della Porchetta 2026
Informazioni pratiche — Sagra della Porchetta
Come arrivare
Selci si trova in Sabina, in provincia di Rieti, a circa 43 km dal capoluogo e a circa un'ora d'auto da Roma. In auto: autostrada A1 Roma–Firenze, uscita Ponzano Romano–Soratte, poi si prosegue verso la Sabina in direzione Forano e Selci. In treno: linea Roma–Orte, stazioni di Stimigliano o Poggio Mirteto, quindi proseguimento su strada.
Orari e ingresso
Sabato sera stand gastronomici nel centro storico dalle 19:30 circa, con musica dal vivo; domenica dalla mattina Fiera Merci in località Sant'Eleuterio. Ingresso libero, consumazioni a pagamento.
Contatti
Pro Loco Selci (pagina Facebook) — Comune di Selci: www.comune.selci.ri.it.
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Dove si svolge — Sagra della Porchetta
Centro storico di Selci e località Sant'Eleuterio
Piazza del Popolo 1, 02040 Selci