Fira d'la Pouia e Sagra del Saras del Fen

Una festa che racconta la montagna

La Fira d'la Pouia e Sagra del Saras del Fen è uno degli appuntamenti più sentiti dell'alta Val Pellice, nel Comune di Bobbio Pellice, in Provincia di Torino e Regione Piemonte. Ogni anno, a metà maggio, il piccolo borgo alpino si trasforma per accogliere allevatori, visitatori e curiosi attorno a un rito antico: la pouia, ovvero la salita del bestiame verso gli alpeggi estivi. È l'inizio simbolico della stagione di montagna, il momento in cui mandrie e greggi lasciano il fondovalle per raggiungere i pascoli d'alta quota.

La transumanza, protagonista assoluta

Il cuore della manifestazione è la sfilata del bestiame lungo Via Maestra: mucche addobbate, capre e pecore percorrono le vie del paese accompagnate dai loro allevatori, in un corteo che richiama centinaia di spettatori. La domenica conclusiva è dedicata alla fiera commerciale e zootecnica, con esposizione degli animali nei prati e premiazioni dei capi migliori. Per molti pastori, come raccontano gli stessi protagonisti, la Fira è l'ultima vera occasione di socialità prima della lunga estate trascorsa in quota.

Il Saras del Fen, tesoro della valle

Accanto alla fiera si svolge la Sagra del Saras del Fen, dedicata alla celebre ricotta avvolta nel fieno tipica della Val Pellice. Questo formaggio, fresco o stagionato, prende il suo aroma inconfondibile proprio dal fieno di montagna in cui viene conservato. Durante i giorni di festa è possibile degustarlo insieme ad altre eccellenze casearie locali come la Toma d'Alpeggio e il Sërvage, in un percorso del gusto che valorizza la produzione contadina della valle.

Quattro giorni di eventi

La manifestazione non è solo tradizione: il programma alterna momenti gastronomici, sportivi e musicali. Tra gli appuntamenti ricorrenti ci sono il torneo della morra, le serate di street food, la gran paella, i concerti tributo e i DJ set serali, il mercatino terra e tradizioni, le esibizioni di balestrieri e arcieri e attività per i più piccoli come il battesimo della sella. Una formula che unisce le generazioni e tiene viva l'identità di una comunità di montagna.

Una tradizione che si rinnova

Nata nel 2007, la Fira d'la Pouia ha festeggiato nel 2026 la sua ventesima edizione, segno di un legame profondo tra il paese e la sua vocazione pastorale. In autunno la valle vive il rito speculare con la Fira d'la Cal, la discesa dagli alpeggi accompagnata dalla Sagra della Mustardela. La festa è organizzata dal Comitato Fiera con il Comune di Bobbio Pellice, la Pro Loco, la Polisportiva Bobbiese e numerose associazioni di volontariato del territorio.