Fîra d'la Calà e Sagra della Mustardela
La fiera della discesa dagli alpeggi della Val Pellice
Presentazione di Fîra d'la Calà
La Fîra d'la Calà: il ritorno dagli alpeggi
La Fîra d'la Calà è la fiera che, da tempo immemorabile, segna a Bobbio Pellice la calata, ovvero la discesa del bestiame dagli alpeggi estivi verso il fondovalle. Si tiene tradizionalmente nell'ultima domenica di ottobre e rappresenta il rovescio autunnale della Fîra d'la Pouià di maggio, che invece accompagna la salita delle mandrie in quota. Questo rito antico, legato alla transumanza, scandisce da secoli la vita della comunità dell'ultimo Comune della Val Pellice, al confine con la Francia, nella Provincia di Torino, in Piemonte.
La sfilata del bestiame
Il momento più atteso e suggestivo è la sfilata delle mandrie che, con i campanacci al collo, attraversano il centro del paese lungo Via Villanova. È uno spettacolo che richiama le pratiche secolari dell'allevamento alpino: alla manifestazione partecipano una ventina di aziende zootecniche che durante l'estate utilizzano i nove alpeggi comunali. Accanto agli animali sfilano gli allevatori, autentici protagonisti di una tradizione che la Fîra contribuisce a tramandare.
La Sagra della Mustardela
La fiera è abbinata alla Sagra della Mustardela, l'insaccato tipico della Val Pellice dal sapore intenso e aromatico, simile a un cotechino speziato. La mustardela si gusta fresca, affettata sul pane, oppure cotta con cipolle e patate. Insieme a questo prodotto trovano spazio le altre eccellenze della valle, come la Toma d'Alpeggio, formaggio vaccino dal sapore dolce nelle versioni giovani e più deciso in quelle stagionate, e il Saras del Fen.
Mercato, degustazioni e festa
Per tutta la durata della manifestazione il paese ospita un ampio mercato agricolo e artigianale con circa sessanta espositori di prodotti locali, banchi di degustazione, mostre e musica. Non mancano momenti conviviali come il pranzo organizzato dall'Ente Fiera in onore degli allevatori, le animazioni per le famiglie e gli appuntamenti enogastronomici serali in stile Bobbioktoberfest. Negli ultimi anni il programma si è arricchito con il tradizionale Torneo della Morra, dimostrazioni di volo dei rapaci, esibizioni di balestrieri e arcieri e proposte di street food.
Un appuntamento da non perdere in Val Pellice
La Fîra d'la Calà è molto più di una sagra: è la celebrazione di un legame profondo tra la comunità di Bobbio Pellice, la sua montagna e i suoi alpeggi. Per il visitatore è l'occasione ideale per scoprire l'autenticità della Val Pellice piemontese, assaporare i prodotti del territorio e vivere da vicino una tradizione contadina ancora viva e partecipata.
Fîra d'la Calà — edizione 2026
La Fîra d'la Calà torna a Bobbio Pellice domenica 25 ottobre 2026, confermando l'appuntamento dell'ultima domenica di ottobre con la fiera della discesa dagli alpeggi della Val Pellice. Come da tradizione, il cuore della giornata sarà la sfilata delle mandrie con i campanacci lungo Via Villanova, accompagnata dal mercato dei prodotti tipici, dalle degustazioni di mustardela e delle altre eccellenze del territorio.
Il programma completo, con gli orari della sfilata, gli appuntamenti del fine settimana, il mercato e i momenti conviviali, sarà reso noto dal Comune di Bobbio Pellice e dal Comitato Fiere nelle settimane che precedono l'evento.
Prezzi Fîra d'la Calà 2026
Informazioni pratiche — Fîra d'la Calà
Come arrivare
Bobbio Pellice si trova all'estremità della Val Pellice, in Provincia di Torino. In auto si raggiunge da Pinerolo risalendo la valle attraverso Torre Pellice e Villar Pellice. La stazione ferroviaria più vicina è quella di Torre Pellice, collegata a Pinerolo e Torino, da cui si prosegue con i bus di linea.
Quando
La manifestazione si svolge nell'ultima domenica di ottobre, con appuntamenti distribuiti tra il giovedì e la domenica nel centro del paese e lungo Via Villanova.
Informazioni
Comune di Bobbio Pellice, tel. +39 0121 957882. Comitato Fiere: [email protected]. L'ingresso alla fiera e al mercato è libero; il pranzo conviviale e alcune degustazioni sono a pagamento.
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Dove si svolge — Fîra d'la Calà
Centro di Bobbio Pellice e Via Villanova