Fiera Regionale del Tartufo Bianco del Monferrato
Il re della tavola autunnale nel cuore del Monferrato astigiano
Presentazione di Fiera del Tartufo di Cortazzone
Una festa dedicata al tartufo bianco monferrino
Ogni inizio dicembre il borgo di Cortazzone, in provincia di Asti, si trasforma in una grande festa dei sapori con la Fiera Regionale del Tartufo Bianco del Monferrato. Protagonista assoluto è il Tuber magnatum Pico, il pregiato tartufo bianco che le colline del Monferrato astigiano regalano ai cercatori, i celebri trifolau, durante la stagione autunnale. La manifestazione, organizzata dalla Pro Loco Cortazzonese con il patrocinio della Regione Piemonte, è un appuntamento atteso che celebra l'eccellenza enogastronomica e artigianale di questo angolo di Piemonte.
Aromi, vini e tradizione
La fiera è una di quelle feste di paese autentiche e ben organizzate in cui il visitatore si immerge completamente nella cultura locale. Tra gli aromi intensi del tartufo, i vini pregiati delle colline e i banchi del mercatino, si passeggia per il centro storico facendo assaggi e quattro chiacchiere con trifolau, produttori e artigiani del gusto. Il cuore pulsante è la mostra mercato del tartufo, dove gli esemplari migliori vengono valutati ed esposti, accompagnata dai prodotti tipici del Monferrato: formaggi, salumi, dolci e i grandi vini del territorio.
Sapori a tavola e momenti di festa
Il programma prevede tradizionalmente una cena inaugurale e soprattutto il pranzo a menù fisso su prenotazione nel cuore del borgo, occasione perfetta per gustare i piatti della cucina monferrina arricchiti dalle scaglie di tartufo bianco. Non mancano la premiazione dei migliori tartufi, le esposizioni dei produttori, la musica popolare e i momenti di intrattenimento che animano la giornata, regalando un'atmosfera conviviale e familiare.
Cortazzone e il Monferrato
Visitare la fiera è anche l'occasione per scoprire Cortazzone e il suo gioiello, la chiesa romanica di San Secondo, uno degli esempi più significativi dell'architettura medievale della zona, immersa nel paesaggio collinare del Monferrato, riconosciuto Patrimonio dell'Umanità UNESCO insieme alle Langhe e al Roero. Un'esperienza che unisce gusto, cultura e tradizione in una delle terre più vocate al tartufo dell'intero Piemonte.
Fiera del Tartufo di Cortazzone — edizione 2026
L'edizione 2026 della Fiera Regionale del Tartufo Bianco del Monferrato è in programma domenica 6 dicembre 2026 a Cortazzone (AT), nel cuore del Monferrato astigiano.
La data è inserita nel calendario ufficiale delle fiere del tartufo del Piemonte. Il programma di dettaglio non è ancora stato pubblicato: come da tradizione, la giornata dovrebbe articolarsi attorno alla mostra mercato del tartufo bianco, alla premiazione dei migliori esemplari, agli stand di prodotti tipici e vini del territorio, alla musica popolare e al pranzo a menù fisso su prenotazione nel centro storico del borgo.
Il programma completo, con orari e dettagli, sarà comunicato dalla Pro Loco Cortazzonese sui canali ufficiali nelle settimane precedenti la manifestazione.
Programma Fiera del Tartufo di Cortazzone 2026
Il programma dettagliato dell'edizione 2026 non è ancora stato pubblicato. La data ufficiale è domenica 6 dicembre 2026.
Sulla base delle edizioni precedenti, la giornata dovrebbe prevedere:
- Apertura della mostra mercato del tartufo bianco e degli stand di prodotti tipici nel centro storico
- Premiazione dei migliori esemplari di tartufo in mattinata
- Pranzo a menù fisso su prenotazione con piatti a base di tartufo
- Musica popolare e momenti di intrattenimento
Il programma definitivo, con orari e ospiti, sarà annunciato dalla Pro Loco Cortazzonese nelle settimane precedenti l'evento.
In evidenza Fiera del Tartufo di Cortazzone 2026
La mostra mercato del tartufo bianco del Monferrato con i trifolau locali, la premiazione dei migliori esemplari e il pranzo a tema nel borgo di Cortazzone.
Prezzi Fiera del Tartufo di Cortazzone 2026
Informazioni pratiche — Fiera del Tartufo di Cortazzone
Come arrivare
Cortazzone (AT) si trova nel Monferrato astigiano, raggiungibile in auto da Asti in circa 20 minuti tramite le strade provinciali. L'uscita autostradale più comoda è Asti Est (A21 Torino-Piacenza). La stazione ferroviaria di riferimento è Asti, servita da treni regionali da Torino e Alessandria; da lì si prosegue in auto o con i collegamenti locali.
Ingresso e ristorazione
L'ingresso alla fiera e al mercatino è libero e gratuito. Il pranzo a menù fisso della domenica è su prenotazione: si consiglia di prenotare con anticipo telefonando alla Pro Loco.
Contatti
Pro Loco Cortazzonese — tel. 0141 995324 / +39 340 6527268 — email [email protected]. Informazioni aggiornate sul gruppo Facebook ufficiale della manifestazione.
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Dove si svolge — Fiera del Tartufo di Cortazzone
Centro storico di Cortazzone
Via del Castello 2, 14010 Cortazzone