Fiera Regionale di San Vito

Una delle fiere più antiche del Salento

La Fiera Regionale di San Vito è molto più di un appuntamento di paese: è una delle fiere più antiche di tutta la Terra d'Otranto. La sua esistenza è documentata già dal Cinquecento negli inventari della Contea di Castro, dove si racconta che «colà faceasi in quel dì una fiera col concorso di tanta gente», e ancora nel 1781 le cronache descrivono mercanti giunti da tutto il circondario. A Ortelle, piccolo comune del basso Salento in Provincia di Lecce, questa tradizione secolare rivive ogni autunno.

Quando e dove

La fiera si svolge nella settimana della quarta domenica di ottobre, una data così radicata nella memoria collettiva da non aver più bisogno di annunci. Il cuore della manifestazione è il Parco San Vito, immerso nel verde alle porte del paese, dove per quattro giorni si concentrano mercato, gastronomia, musica e devozione.

Il maiale Or.Vi., protagonista assoluto

Se c'è un elemento che identifica la Fiera di San Vito è la carne suina Or.Vi., sigla che unisce i territori di Ortelle e Vignacastrisi. Si tratta di maiali allevati secondo tecniche tradizionali e un disciplinare specifico, veri protagonisti degli stand gastronomici: arrosti, bolliti, stufati e salsicce accompagnati da caldarroste e vino locale. Un rito enogastronomico a chilometro zero che richiama migliaia di golosi.

Il grande mercato della domenica

La domenica mattina il paese si trasforma: circa 200 commercianti ambulanti animano le strade con bancarelle di prodotti agricoli, alimentari e artigianali. È l'eredità diretta dell'antica fiera, quando contadini, pastori e mercanti si ritrovavano per scambiare sementi, acquistare attrezzi e fare provviste prima dell'inverno.

Cultura, arte e devozione

Accanto al mercato, la fiera propone un ricco programma culturale: la Mostra Mercato, la Rassegna Agro-Art dedicata alle aziende del territorio, il Concorso fotografico «Luigi Martano» e la Giornata dell'Arte. Non mancano la musica popolare salentina, le installazioni artistiche e i momenti di devozione con le Sante Messe e la processione della statua di San Vito. Riconosciuta come manifestazione di rilievo regionale in Puglia, la Fiera di San Vito resta uno degli appuntamenti identitari del Salento più autentico.