Fiera paesana di San Giovanni del Dosso

La festa di paese della Bassa mantovana

A San Giovanni del Dosso, piccolo comune della Bassa mantovana in provincia di Mantova, l'inizio di luglio coincide con la Fiera paesana, l'appuntamento più atteso dell'estate locale. Quattro serate di festa nella sala polivalente di Piazzale Donatori di Sangue, in uno stand coperto e climatizzato che permette di vivere la fiera in comodità anche nelle calde serate estive.

La cucina mantovana protagonista

Il cuore della fiera è la gastronomia. Lo stand apre ogni sera dalle 19:00 e propone i grandi classici della cucina mantovana: il risotto, i garganelli al ragù, il maiale alla griglia, il brasato, il fritto di pesce e, a chiudere, la sbrisolona, dolce simbolo del territorio, insieme alla torta al limone. È la cucina genuina e abbondante delle feste di paese, fatta di porzioni generose e sapori autentici.

Quattro serate, quattro spettacoli

Ogni sera ha il suo programma musicale. Il sabato si parte con un dj e ballerine; la domenica è la volta della commedia dialettale, tradizione molto sentita nella Bassa; il lunedì arriva la Branco Band; il martedì chiude l'orchestra Mara Cavalli, per gli amanti del liscio e del ballo. Un alternarsi di generi pensato per coinvolgere tutte le generazioni del paese e dei dintorni.

Una festa della Pro Loco

La Fiera paesana di San Giovanni del Dosso è organizzata dalla Pro Loco Dossese, frutto del lavoro volontario dell'associazione. Più che un semplice evento gastronomico, è il momento in cui la comunità di questo angolo della Bassa mantovana si ritrova, tra un piatto della tradizione e una serata di ballo, rinnovando il legame con le proprie radici e con il piacere semplice dello stare insieme.